Фото к рецепту: Апельсиновое  варенье

Домашняя

Не определен

89563

59

136

20 марта 2009, 23:06

Ингредиенты

  • апельсины - 1 кг
  • сахар - 1,5 кг
  • вода - 2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсины (лучше марокканские, небольшие) тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кружочками вместе с кожурой, удалив косточки (в марокканских косточек почти нет).

В кастрюлю (для варенья) всыпать сахар, налить воду и поставить на небольшой огонь,сварить сироп.

Опустить нарезанные апельсины, при закипании собрать пенку. Варить примерно 2 часа (крышкой не закрывать, иначе капля конденсата испортит весь труд!)

Готовое варенье (проверить так- если капля по блюдцу не растекается, варенье готово) остудить и переложить в чистые банки (мой совет- вырежьте круг из пергамента диаметра вашей банки, т.е. крышки банки, смочите водкой, ваше варенье НИКОГДА НЕ ЗАПЛЕСНЕВЕЕТ!)

Варенье готово!

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновое  варенье: фото шаг 1Апельсиновое  варенье: фото шаг 2Апельсиновое  варенье: фото шаг 3Апельсиновое  варенье: фото шаг 4Апельсиновое  варенье: фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусное варенье именно из марокканских апельсинов, оно очень душистое, по вкусу напоминает терпкий мед со вкусом апельсина, т.к. варится вместе с кожицей. Такое варенье подходит и для украшения тортов. Попробуйте, варенье просто необыкновенное и готовить очень легко!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
20.03.2009 23:15
Ответить
Спасибо за советы сохранности варенья и рецепт! А марокканские - они сладкие или кисло-сладкие? 5
мурик
20.03.2009 23:16
Ответить
ой ой ой!!!!!!!!!!!!!! надо сделать!
fcb111
20.03.2009 23:16
Ответить
смотрится безумно обворожительно! 55555555555
Ответить
Вкусненько, ни разу не пробовала апельсиновое варенье - нужно исправлять. Спасибо за рецепт! Вам конечно 5! :)
for_ever
20.03.2009 23:29
Ответить
Супер! Изумрудно и вкусно! 5555555555555555
bysinka1963
20.03.2009 23:29
Ответить
Действительно,необыкновенно!!!555+++
курц
20.03.2009 23:29
Ответить
Надо попробывать.А вам 5+
kidlog
20.03.2009 23:31
Ответить
...варенье вкусняшка ;) 5!
begi
20.03.2009 23:34
Ответить
mar33_33 -Марина, эти апельсины сладко-кислые, у других немного другой вкус. Они хороши и тем, что очень душистые и мякоть у них оранжево-красная.
mimi
20.03.2009 23:39
Ответить
буйство красок!
begi
20.03.2009 23:39
Ответить
Спасибо!
ЯВенера
20.03.2009 23:56
Ответить
представляю, какое ароматное!!!! 555!!!
tatulig
21.03.2009 00:06
Ответить
Забираю эту прелесть! Вам спасибо!5!
marichka2612
21.03.2009 00:07
Ответить
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!5+
bart
21.03.2009 00:10
Ответить
Валюша,до чего же аппетитное варенье! 5+
ната777
21.03.2009 00:11
Ответить
Очень вкусное варенье. Спасибо.5. Взяла в копилку.
makaro
21.03.2009 00:12
Ответить
Очень апетитно 5
Ответить
Изумительно смотрится!Надо обязательно детей порадовать!Валюша, спасибо!Прекрасный рецепт!5+++++
sweta1
21.03.2009 00:20
Ответить
5+!Очень вкусное варенье!!!
l@r@kroft
21.03.2009 00:25
Ответить
Изумительное варенье :) !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
begi
21.03.2009 00:27
Ответить
Спасибо!
delfina44
21.03.2009 00:32
Ответить
Выглядит изумительно вкусно,захотелось!!! 5+++
babydiana2004
21.03.2009 00:38
Ответить
Валечка, вот что я с апельсинами зделаю. а то ведро полное стоит портится:( Вам 5+++++
клаша1
21.03.2009 00:40
Ответить
как раз на рынке такие апельсины появились, забрала 55555555555555555
siyanie
21.03.2009 00:42
Ответить
Аромат аж здесь чувствуется!!! 5+!
веданта
21.03.2009 00:43
Ответить
забираю! 5+
ya-xont
21.03.2009 00:44
Ответить
Какое прозрачное, аппетитное, солнечное!
mari2020
21.03.2009 00:47
Ответить
Валюш,спасибо за рецепт. Варенье уже варится. А то лежали апельсины и никто не ел их. Чем хорош этот сорт - они сочные и тонкошкурые. 5!!!
ialo
21.03.2009 00:52
Ответить
Я тоже так делраю 555!
djastina
21.03.2009 00:58
Ответить
Без коментариев! 555555555555
ночка
21.03.2009 01:03
Ответить
Экие у вас Мари, капризные домочадцы, апельсины они не кушають...высылайте апельсины бочками.тчк Мы из них варенье варить будем! 555!!!
mellorn
21.03.2009 01:14
Ответить
Красота!!!!! 55555555555
begi
21.03.2009 01:20
Ответить
Спасибо!
natapit
21.03.2009 02:23
Ответить
знаю.это шикарное варенье.браво!555!
mamuka
21.03.2009 03:06
Ответить
Спасибо!555!
машенька-84-
21.03.2009 03:36
Ответить
Очень апетитное.5.Забрала.
oksana malzew
21.03.2009 05:12
Ответить
5+!!!
кыш
21.03.2009 06:30
Ответить
Вкусно! И совет полезный.
allaalla
21.03.2009 11:31
Ответить
очень красиво, отличный рецепт!!! +5 забираю
кисюля
21.03.2009 12:56
Ответить
Ароматное варенье 5++
vaiya
21.03.2009 19:07
Ответить
Это уже не весна, а жаркое лето получилось!!!555 :)
luba5
21.03.2009 19:34
Ответить
Вкуснота....5555555
nikachka
22.03.2009 17:22
Ответить
мечта... цвет просто бесподобный!!!
olaswan
22.03.2009 17:46
Ответить
Невероятно красивое варенье. Именно мед мне и напомнило. И ломтики хорошо для украшения десертов подойдут.
nikolisrael
22.03.2009 19:07
Ответить
надо обязательно попробовать-а то сока много апельсинового не выпьешь, а апельсинов можно собирать сколько угодно в саду :)а грейпфруктовое варенье можно по такому рецепту попробовать???:)а лимонное:)
натаха
23.03.2009 19:20
Ответить
Красотища! Солнышки в сиропе! ;):)
irusya.by
23.03.2009 19:24
Ответить
Валентина, и этот рецепт уркаду у вас)))))5+
begi
24.03.2009 04:19
Ответить
nikolisrael- да, все цитрусовые фрукты можно варить по этому рецепту, только надо немного больше добавлять сахара в лимон. и грейпр. варенье.
elitna
27.03.2009 13:10
Ответить
как я его люблю....очень вкусно!!! 5+
korona28
28.03.2009 00:43
Ответить
У Вас так все красиво и вкусно...!!!
strochy
06.04.2009 21:25
Ответить
Варю, но без шкурки (ее отдельно кинула, потом вытащу и выкину))
maj4ik
05.05.2009 20:48
Ответить
красота какая!!!! 555
kozerog14
07.05.2009 16:35
Ответить
Просто и вкусно! 5555555555
salamandraaaa
27.05.2009 10:43
Ответить
Какая прелесть , пока у нас апельсины не закончились можно варить ! Спасибо ! 5 ++++++++++++ !
lunazima
07.07.2009 17:08
Ответить
Великолепно 555
plushaangela
26.07.2009 18:23
Ответить
Какое красивое !!!! просто янтарь!5+++
mara
29.11.2010 02:29
Ответить
Вкусное варенье и рецепт из просмотренных самый простой 5
sveta-koolinar
15.05.2011 19:17
Ответить
Отличный рецепт! Как раз подумываю варенье из апельсинов сделать. Ваш рецепт показался самым удачным! *THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7200424892944961.0134
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели