Апельсиново - имбирное варенье

Фото к рецепту: Апельсиново - имбирное варенье
ДомашняяПростой
205631019

Ингредиенты

  • апельсины - 1.5 кг.
  • сахар - 2 кг.
  • вода - 2.5 ст.
  • свежий имбирь - 0.5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсины (я брала марроканские) вымыть, порезать кружочками и выбрать косточки.

Свежий имбирный корень очистить и мелко порезать, можно потереть на терке.

В кастрюлю влить воду, всыпать сахар и варить, помешивая, на маленьком огне, пока не закипит.

Всыпать апельсины и имбирь, как закипит - сделать маленький огонь и не забывать снимать пену. Варить часа 2-3, крышкой не закрывать. Оно будет готово когда капля, капнутая в тарелку, не растечется, а соберется в шарик. После этого его остудить и разложить в банки.

Дополнительная информация

Я шкурки с апельсинов срезала так как они мне нужны были для цукатов, однако можно варить и с ними.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Лена-zepter

Вы уверены что надо 0,5 стакана имбиря? Мне кажется много на 1,5 кг. апельсинов. Это "вырви глаз" варенье получится.

morgaer
29.11.2010 02:03

Я делала с целым стаканом :) Оно получилось умеренно острое, но вкус апельсинов чувствовался за имбирем не так ярко как хотелось бы. Поэтому я решила, что теперь лучше делать его с 0.5 стакана (благо предыдущая партия кушается всеми очень быстро ^__^)

mara
29.11.2010 02:05

интересный вкус 5

ирусик-88

Отличный рецепт!55555+++

пукамун

Вкусно!5!

MissJoker

очень необычно)))

naumovec
29.11.2010 13:37

Отличное варенье.

антонина петровна

Интересно, что получится. Варю сейчас, пробую пеночку - очень вкусно,но имбирь таки подпекает.

антонина петровна

Апельсины в варенье просто фантастические!!!!!! Я бы добавила еще полкило:), а вот сахарку я бы немного поубавила. Но в общем оторваться от такой вкуснятины невозможно. Спасибо за рецепт! 5+++!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты