Пирог "мини зебра" + рулет с апельсиновым вареньем

Ингредиенты

  • для шоколадной глазури:
  • какао - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.
  • вода - 0,5 ст
  • для начинки рулета:
  • глазурь шоколадная
  • 0,5 варенья апельсинового (половина пол-литровой банки)

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Яйца взбиваем с сахаром до белой пены.

Добавляем муку, соду и растопленное охлажденное сливочное масло, кефир, перемешать. (Я использовала миксер).

Тесто делим на две ровные части.

Одну часть оставляем в покое, а во вторую добавляем какао (2 ст.л.)

Перемешиваем, чтобы не было комочков.

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Форму для выпекания смазать маслом.

Тесто вливать в центр противня поочередно.

По 1 столовой ложке.

Не перемешивать.

Если тесто до конца формы не расползлось, можно форму немножко встряхнуть.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 30 минут.

Чтоб вверх пирога не сильно зарумянивался, нужно накрыть его фольгой.

Пока наш пирог печется приступим к глазури.

В кастрюльку выливаем 0,5 стакана воды, ставим на огонь (я брала теплую кипяченую воду), добавляем 1 стакан сахара и 2 столовые ложки какао, размешиваем до однородной массы.

Как только глазурь закипает, снимаем с огня.

Пирог покрываем глазурью, пока он горячий.

Оставляем.

Теперь бонус.

У меня с пирога осталось тесто, и я решила что-нибудь да придумать))Вышло вот что:

РУЛЕТ С ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВОЙ начинкой

Оставшееся тесто я опять таки смешала с какао.

НАЧИНКА:

Апельсиновое варенье (пол банки), помещаю в блендер и измельчаю до пюре (апельсин со шкурками).

В оставшуюся глазурь, выкладываю пюре с апельсинов.

Противень застилаем бумагой, для выпечки.

Сверху выкладываем наше тесто (оно у нас густое) и отправляем в духовку, при температуре 180, на 30 минут.

Спустя 20 минут выпекания коржа, достаем и сверху покрываем нашей начинкой (глазурью с апельсинами).

Оставляем до готовности.

Пока рулет горячий, нужно его свернуть, иначе он может полопаться. Уж очень нежное тесто.

Пошаговые фото рецепта

Пирог "мини зебра" + рулет с апельсиновым вареньем: шаг 1Пирог "мини зебра" + рулет с апельсиновым вареньем: шаг 2Пирог "мини зебра" + рулет с апельсиновым вареньем: шаг 3Пирог "мини зебра" + рулет с апельсиновым вареньем: шаг 4Пирог "мини зебра" + рулет с апельсиновым вареньем: шаг 5Пирог "мини зебра" + рулет с апельсиновым вареньем: шаг 6Пирог "мини зебра" + рулет с апельсиновым вареньем: шаг 7Пирог "мини зебра" + рулет с апельсиновым вареньем: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

151uri
28.03.2011 23:59
Ответить
Изюмительно!!! Особенно бонус! 5+++
samiranova
29.03.2011 00:11
Ответить
Спасибочки Вам)))))Старалась))):[@}--}--
кудя
29.03.2011 00:23
Ответить
Молодец!*THUMBS UP*5!
glaros
29.03.2011 00:39
Ответить
Вкусный пирожок!*THUMBS UP*
mama tasi
29.03.2011 00:40
Ответить
Класс! 5+
samiranova
29.03.2011 00:44
Ответить
Спасибочки за внимание к рецептам))))и за оценочки)))@}--}--
Жени
29.03.2011 00:45
Ответить
простите плиз,может не права, но судя по фото-у меня такое ощущение сложилось,что пирог не пропекся как следует- тесто на вид тяжелое...*DONT_KNOW*
kisa-asik
29.03.2011 00:45
Ответить
5+!@}--}--
samiranova
29.03.2011 00:49
Ответить
жени , нет, пирог пропекся))))все как надо)) Спасибо)
Жени
29.03.2011 01:36
Ответить
ясно,будь по вашему:)... Тогда сода зачем,если пирог не должен был "подняться"?.. непонятно:(
ле-мур
29.03.2011 01:44
Ответить
жени, чё сегодня прицепилась как репей?*HELP*
ле-мур
29.03.2011 01:50
Ответить
Пирог красивый получился, но почему такой жёлтый, не поняла...Жени подвинется пусть, я пришла с вопросами:)
samiranova
29.03.2011 01:59
Ответить
ле-мур,забавно=)))) Желтый, яиц потому что много)))))В рецепте еще дополнительно добавляли муку..я не стала))))
Жени
29.03.2011 02:08
Ответить
ле-мур | ба, привет старушенция, ну задавай свой самый длинный вопрос:) уступаю место соц.опроснику нашего сайта:)
Жени
29.03.2011 02:10
Ответить
samiranova | вы про соду так и не ответили. За рецепт 4, потому как я не увидела все же пропекшийся корж, уж извините:)
samiranova
29.03.2011 02:15
Ответить
жени,корж пропекся, просто после того, как смазала глазурью, корж опустился.Так как на горячий мазала..... Ваше дело.. И в доп. инфо я написала, что это мои первые шаги в сладкой выпечке..Такое ощущение, что у вас все с первого раза получалось идеально.. *DONT_KNOW*
ле-мур
29.03.2011 02:16
Ответить
жени, кроме тебя все увидели пропёкшийся корж ( а мож не рассматривали):) Всё же прогуляйся к окулисту на досуге*ROFL*
ле-мур
29.03.2011 02:17
Ответить
жени, а рулет пропёкся?:)
samiranova
29.03.2011 02:26
Ответить
ле-мур,не дошла:)
samiranova
29.03.2011 02:27
Ответить
ле-мур , у нас такие домашние))Желточки))
рыжий_ангел
29.03.2011 03:29
Ответить
:)555 вкусно!
tati_69_20
29.03.2011 03:37
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
natapit
29.03.2011 03:49
Ответить
555!*THUMBS UP*
naumovec
29.03.2011 03:55
Ответить
Отлично!
irina-kolyshkova
29.03.2011 05:20
Ответить
Замечательный пирог и бонус!!!!!*BRAVO*@}--}--
sweta1
29.03.2011 06:52
Ответить
Вкуснo,5!:)
Татьяна
29.03.2011 08:07
Ответить
Надо было дать всё-таки остыть.Молодец ,следующий будет красавец !:)
lerr4ik
29.03.2011 10:40
Ответить
отличные рецепты!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
29.03.2011 12:17
Ответить
Класс,555+++!!!@}--}--
таники
29.03.2011 14:00
Ответить
"Оставляем до готовности." - где и сколько? Блин, не много вопросов?%)
samiranova
29.03.2011 14:15
Ответить
таники ,корж печется 30 минут, после 20 минут покрыть глазурью с апельсинами, осталось 10 минут))))))
samiranova
29.03.2011 14:15
Ответить
Всем Спасибочки за внимание к рецепту)))@}--}--
светлана65
29.03.2011 14:27
Ответить
Вкусно, и бонус замечательный!*THUMBS UP*@}--}--
cus-pus
29.03.2011 14:31
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--:)
lil-8888
29.03.2011 15:09
Ответить
Вкусно!:)
alyakeyk
29.03.2011 18:07
Ответить
Вкусный пирог!!!А бонус очень аппетитный и креативный!:)*THUMBS UP*
eirad-irad-e
29.03.2011 19:03
Ответить
Вкусный пирог!!!
tatian-1956
30.03.2011 14:25
Ответить
Отличная выпечка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru