Ингредиенты

  • 1 большой батат( бальшая батата)
  • 4 сладких картофеля
  • 4 средних картошки
  • 4 яйца
  • 250 гр. зернистый творог "котедж"( у меня 1%)
  • 250 гр. феты-порезать небольшими кубиками
  • 350 гр. сливочного сыра( у меня "филадельфия")
  • 200 гр. мягкого козьего сыра
  • 2-3 ст.л. тёртого пармезана
  • 200 гр. твёрдого сыра чаддер- натереть на крупной тёрке
  • 2 яйцо
  • 1/2 ст. манки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • небольшой пучок зелёного лука
  • соль
  • перец-
  • молотый тмин, мускат, молотый душистый перец, молотый чили,затар-
  • небольшой пучок кинзы и укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 200*С.

Отварить овощи до полуготовности, чтоб тожно было легко снять шкурку. Почистить и натереть на крупной тёрке( я делала в комбайне).Смешать с 4 яйцами, сухими специями( кроме чили и затара)- не пересаливайте( в сырной начинке используется фета)- хорошо перемешать и отложить.

Мелко нашинковать лук и чеснок. Зелень.

Смешать все сыры, кроме чаддера. Добавить шинкованные лук, чеснок, зелень, затар, чили, яйца и манку и зороошо перемешать.

Смазать большую огнеупорную форму ( у меня спрей).

Овощную смесь разделить на 2/3 и1/3. 2/3 смеси выстелить дно и бока формы( пошаговые), аккуратно выложить на овощную основу сырную смесь, и очень нежно разровнять лопаточкой. С помощью лопаточки слегка загнуть края овощной смеси на сырную массу.

Оставшейся 1/3 овощной смеси аккуратно накрыть творожную начинку( я выкладывала небольшими порциями) и очень аккуратно разровнять лопаточкой. Поставить в горячую духовку примерно на 30 мин. ( до того, как края начнуб золотиться).

Вынуть из духовки, посыпать тёртым сыром и поставить сново в духовку на 10 мин.

Вынуть из духовки и дать остыть на решётке 10-15 мин. - мне этого сделать не удалось :)!

Наслаждайтесь :)!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Очень сырная запеканка: фото шаг 1Очень сырная запеканка: фото шаг 2Очень сырная запеканка: фото шаг 3Очень сырная запеканка: фото шаг 4Очень сырная запеканка: фото шаг 5Очень сырная запеканка: фото шаг 6Очень сырная запеканка: фото шаг 7Очень сырная запеканка: фото шаг 8Очень сырная запеканка: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
29.03.2010 03:58
Ответить
Столько сыра!!!!!! Представляю как это вкусно!!!!*YAHOO*
Mil@_Mil@
29.03.2010 04:02
Ответить
Риночка, очень вкусный результат твоего экспромта! Хотя кто бы сомневался:) И содержимое холодильника у тебя очень и очень...:) 555+++
шуш
29.03.2010 04:04
Ответить
Викуль, Людочка спасибо большое!!!! Людочка, у нас 2 холодильника%)! O<img loading=" />
Nathalya
29.03.2010 04:05
Ответить
отлично! утилизация из 2-х холодильников - это серьезно!
иррез
29.03.2010 04:02
Ответить
Супер-сырная!!!! Такого количества сыра у меня точно дома не бывает(муж у меня не ест его).:)
Mil@_Mil@
29.03.2010 04:07
Ответить
....ох уж мне эти буржуины....:):):) (шучу)
naf
29.03.2010 04:08
Ответить
Люблю сырный вкус! Вкусно!
кыш
29.03.2010 04:20
Ответить
Шикарный сырный набор, очень вкусно!
bagira13782006
29.03.2010 04:25
Ответить
Ринулечка, очень соблазнительная получилась запеканка!:)
шуш
29.03.2010 04:26
Ответить
Спасибо большое, девочки!!!! Очень рада , что вам понравилась- УГОЩАЙТЕСЬ!!!!O<img loading=" />
светлана65
29.03.2010 04:47
Ответить
ЗДОРОВО! 555!*THUMBS UP*
siyanie
29.03.2010 05:20
Ответить
Шикарная запеканочка! И мнооооооооооооого сыра! Завидую молча! ;) 5!!!
варуник
29.03.2010 05:19
Ответить
Ну,не слабо ты наколдовала!! Очень вкусно-сырно:)
манюша
29.03.2010 05:53
Ответить
Волшебная запеканка! 5555:)
irisecka
29.03.2010 05:56
Ответить
Ринушь, ну ты экспромт-новатор!!!! Такая вкусность сырная получилась!!! Суперово!!! *OK*
шуш
29.03.2010 05:57
Ответить
Спасибо всем огромное!!!! Угощайтесь!!!!!@}--}--
Inna_2107
29.03.2010 11:05
Ответить
При таком наборе, не может быть не вкусно!Отлично!!!
hayemes
29.03.2010 11:40
Ответить
Вкуснятитна!Люблю все сырное!55555@}--}--
lillit1
29.03.2010 12:24
Ответить
как аппетитно сыр подтаял! какой экспромт у тебя шикарный, Рина! несомненно это вкусно 555!:p:p:p
pantera
29.03.2010 13:21
Ответить
:)СУПЕР-СЫЫЫЫРная!!!Ринуль, вкусный эксперимент тебе удался!!!55555+
komarik_120752
29.03.2010 13:25
Ответить
Браво! 555+++*BRAVO*
Svettt
29.03.2010 13:53
Ответить
Фантастичекая запеканка! Никогда не пробовала батат. Дивный ужин!!!:)
hole
29.03.2010 14:55
Ответить
Вот сижу и слюньки подбираю. Ну, ООООООООООООООчень аппетитно выглядит на картинке!
lianaaa
29.03.2010 15:08
Ответить
Рина*YAHOO**YAHOO**YAHOO*...(это у меня истерика) сЫррр да еще так много... ммм это ко мне*BRAVO*ну просто прекрасная запеканка, я тоже вчера что то похожее готовила, тоже устали от мясо:*
naumovec
29.03.2010 15:19
Ответить
Ой, как вкусно. А я устала от отсутствия мяса и сыра тоже...
mama tasi
29.03.2010 17:14
Ответить
Ой как сыыыыырно!!!! Да ещё и с таким салатиком, Ринуль, хочу к тебе :))) 5+
johnny
29.03.2010 17:25
Ответить
Конечно, вкусно!
sigma002
29.03.2010 18:58
Ответить
Обалденная запеканка!5555555
antea
29.03.2010 22:49
Ответить
Отличная запеканка.5!
cpz_new
29.03.2010 23:46
Ответить
Ринуля, я у тебя во второй пошаговой фотке жить остаюсь и НЕ ВЫГОНИШЬ!!!! Могу предварительно ВСЕ зимние запасы картофеля из погреба тебе отдать!!!
cpz_new
29.03.2010 23:49
Ответить
У наших родственников в деревне обычный картофель вырастает таких размеров, что одна картофелина на среднюю тарелку еле умещается!!! Соглашайся на обмен "не глядя"?!?!?!?!?
шуш
30.03.2010 00:06
Ответить
Спасибо всем огромное!!!!:* Женечка, приезжай и оставайся- и с картошкой и безO<img loading=" />, у меня в холодильнике ещё запас сыров есть, всем хватит :)!
chemicolya
30.03.2010 00:27
Ответить
Присоединяюсь к компании сыроедов!*THUMBS UP*
nataliya.u
30.03.2010 00:36
Ответить
Ваша сырная запеканка - что-то невероятное!55555!
mellorn
30.03.2010 00:45
Ответить
Вкусная запеканочка! Люблю сыррррр! 5555
flame136
30.03.2010 02:35
Ответить
Превосходно!!! Вкуснота необыкновенная!!
glaros
30.03.2010 03:55
Ответить
Сколько сыраааа-вкуснотень!!!*THUMBS UP*@}--}--
chef
30.03.2010 06:19
Ответить
Ринулик, какой ассортимент сыров! У меня никогда столько не бывает... Завидую белой завистью. Шикарно приготовила и показала. Пришли кусочек, а? :)
alyakeyk
30.03.2010 23:19
Ответить
Запеканка вкусная,но без салатика и пробовать не стоит;) Правда,Ханичка?!*BRAVO*
vicus
31.03.2010 00:43
Ответить
Очень вкусную запеканку импровизировала, и мне плиииз с салатом %)
шуш
31.03.2010 02:26
Ответить
Софуш, Тонечка, Вецушечка, спасибо большое :)! Да и без салатика вкусно, но уж ооочень хорош Ханнькин салатик( вся в маму :):[ )!:*
севуля
02.04.2010 17:46
Ответить
Ринуля, сколько времени я без связи, чуть такую красоту не пропустила! Вкуснятина, несомненно!:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели