Любителям булочек!!! булочки мягкие,нежные с начинками и без

Ингредиенты

  • тесто
  • 50 гр. теплой воды
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. муки
  • 100 гр. сахара
  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 2/3 ч.л. соли
  • 150 гр. горячего молока
  • 3 ст муки (может чуть меньше или больше)
  • 120 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • начинки
  • вареная сгущенка
  • яблочное варенье
  • несколько ложек сливочного пудинга с изюмом
  • для смазывания
  • желток пополам с водой
  • штрейзель (посыпка)
  • горсть овсяных хлопьев
  • сахар
  • слив масло

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

В теплой воде развести чайную ложку муки,чайную ложку сахара и дрожжи

Поставить в теплое место,пока не поднимется “шапочка”

В молоко всыпать сахар и соль и хорошо размешать

Влить дрожжи и всыпать муку

Хорошо вымесить

В последнюю очередь добавить масло и еще раз тщательно вымесить тесто

Оно должно быть мягким,форму не держит

Если слишком жидкое,то добавить муки по чуть-чуть

Накрыть пленкой и поставить на 2 часа в теплое место

Обмять и еще на 1 час

Из теста можно делать булочки,рулеты,плетенки

Я делала булочки с начинкой

Отщипнуть кусочек теста,на ладони размять его в круг

Положить в центр лепешки начинку и соединить края лепешки,образуя шар

Дно формы или противня выложить бумагой для выпечки

Положить булочки

Смазать верх желтком пополам с водой и посыпать штрейзелем (овсяные хлопья перетереть с сахаром и сливочным маслом в крошку)

Выпекать при 170 минут 10 на средней полке,а потом прибавить до 190 и переставить наверх (лучше зарумянятся)

Остудить и наслаждаться с чайком,кофейком,молоком и тд:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
12.03.2010 18:34
Ответить
5. Очень вкусно.
lillit1
12.03.2010 18:36
Ответить
ой... я имела ввиду 555! промахнулась слегка...:[
allenka(alarm clock)
12.03.2010 18:39
Ответить
Ничего не промахнулась:) Мне очень нравится такая оценка:):) А булочки и впрямь вкуснючие,мне особенно понравились с пудингом и изюмом и с яблочным вареньем
mama tasi
12.03.2010 18:46
Ответить
Соблазн! Сплошной соблазн.... :) Вкусно! 5+
cus-pus
12.03.2010 19:02
Ответить
Ох , как хороши булочки !
naschka
12.03.2010 19:07
Ответить
555+*THUMBS UP*@}--}--
allenka(alarm clock)
12.03.2010 19:09
Ответить
Спасибо!!!
lianaaa
12.03.2010 19:10
Ответить
Там булочки, здесь булочки...сума можно сойти от таких вкусняшек%)а кто то говорит лето скоро...какое тут лето*YAHOO*
светлана65
12.03.2010 19:23
Ответить
Прелесть просто - эти ваши булочки! 555!
alyakeyk
12.03.2010 19:28
Ответить
какие же аппетитные они -прийдётся устроить перекус;):p
marichka2612
12.03.2010 19:34
Ответить
5+!:)
anzelikas
12.03.2010 19:46
Ответить
Какая чудесная выпечка! Вкуснота и красота!555555555
gelsomina
12.03.2010 19:57
Ответить
Класс! Такие уютные булочки... такие тёплые, как ДОМ! @}--}--
krista_!!!
12.03.2010 20:00
Ответить
Они такие нежные и сладкие... ммм....
koty-a
12.03.2010 20:11
Ответить
такие пышные! супер! 55!
allenka(alarm clock)
12.03.2010 20:43
Ответить
Спасибо огромное за внимание!
keksikkeksik
12.03.2010 20:53
Ответить
ням-ням*THUMBS UP*
passion1963
12.03.2010 21:14
Ответить
Булочки-хочушки (ну очень хочется съесть парочку!):)
luba5
12.03.2010 21:50
Ответить
Аппетитные булочки!5555555555555
Inna_2107
12.03.2010 22:19
Ответить
Очень аппетитно!
Ответить
Аленка, ты изверг,в хорошем смысле этого слова! Я уже захлебнулась собственной слюной! ХОЧУ!ХОЧУ!ХОЧУ! Эту съедобную прелесть! 555+++
laralaram
13.03.2010 00:28
Ответить
Хороши! Умничка!
шуш
13.03.2010 00:48
Ответить
Ой какииииииииеееееееее булочки!!! Забрала все:)!!!!! 5+5+5+O<img loading=" />
pinkflamingo1962
13.03.2010 01:22
Ответить
вкусняшки! 555
севуля
13.03.2010 03:55
Ответить
Это что-то Супер!*THUMBS UP*
севуля
13.03.2010 03:56
Ответить
Это что-то! Супер!*THUMBS UP*
Ответить

у вас все такое аппетитное!!!

chef
13.03.2010 04:11
Ответить
Ай какие... Алла-Алёна (ну нравится мне вот так к вам обращаться), шикарная выпечка! Хочется рукой залезть в монитор и потом как откусить... *BRAVO*
allenka(alarm clock)
13.03.2010 18:18
Ответить
Спасибо всем-всем!!!!!!!!!!!!!!
utro8
22.03.2010 02:27
Ответить
Замечательные булочки!55555
kaziya
22.03.2011 08:03
Ответить
Булочки потрясающие! Рецепт привлек отсутствием яиц, т.к. у ребенка аллергия на яйца и сахар. Вчера испекла всего с 3 ч.л. сахара, внутрь положила яблоки. До чего же вкусные! (даже практически без сахара). Очень рекомендую. 55555555555
kaziya
22.03.2011 08:05
Ответить
только не поняла, сколько сл.масла нужно для штрейзеля?
allenka(alarm clock)
22.03.2011 09:59
Ответить
Масло добавляем в последнюю очередь столько,чтобы получилась крошка

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6756932389247551.086
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели