Сырный рулет по рецепту barinka

Приготовьте сырный рулет с плавлеными сырками "Дружба", яйцами и майонезом. Для начинки используйте куриное филе и большую луковицу. Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Сырный рулет

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2790.0 ккал**
Белки: 136.5 г**
Жиры: 236.5 г**
Углеводы: 38.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сырки натереть на терке

Яйца взбить

в процессоре или блендере хорошо взбить яйца, сырки и майонез

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, хорошо промазанной растительным маслом

Выпекать при 180С до приятного золотисто-коричнегого цвета

Филе попустить через мясорубку вместе с обжареным луком

Рулет вынуть и чуть-чуть остудить

Выложить фарш по всей поверхности и свернуть начиная с широкой стороны, при помощи бумаги, в которой он выпекался.

В этой же бумаге оставить его в духовке при 100С на 1,5 часа.

Вынуть, хорошо остудить, нарезать ломтиками, как колбаску.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:120 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6365
  • Понравилось:22
  • Создан:26 февраля 2010, 14:30
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Начинку можно делать разную, например, обжареные грибы с ветчиной.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет примерного КБЖУ для указанных продуктов:

1. Плавленые сырки типа "Дружба" - 4 шт.
Средний вес одного сырка ≈ 20 г (обычно около 20 г)
Общий вес: 4 x 20 г = 80 г

Калории:
1 сырок (20 г): примерно 60 ккал
Итого: 4 x 60 = 240 ккал

Белки:
1 сырок: около 2 г
Итого: 4 x 2 = 8 г

Жиры:
1 сырок: около 4 г
Итого: 4 x 4 = 16 г

Углеводы:
1 сырок: около 3 г
Итого: 4 x 3 = 12 г


2. Яйца - 5 шт.
Средний вес яйца ≈ 60 г

Калории:
1 яйцо: около 70 ккал
Итого: 5 x 70 = 350 ккал

Белки:
1 яйцо: около 6 г
Итого: 5 x 6 = 30 г

Жиры:
1 яйцо: около 5 г
Итого: 5 x 5 = 25 г

Углеводы:
1 яйцо: около 1 г
Итого: 5 г


3. Майонез - 250 г
Типичный майонез (стандартный):

Калории:
около 680 ккал на 100 г
Итого: 2.5 x 680 = 1700 ккал

Белки:
около 2 г на 100 г
Итого: 2.5 x 2 = 5 г

Жиры:
около 75 г на 100 г
Итого: 2.5 x 75 = 187.5 г

Углеводы:
около 3 г на 100 г
Итого: 2.5 x 3 = 7.5 г


4. Начинка:

  • Куриное филе - 400 г
    Калории:
    примерно 110 ккал на 100 г
    Итого: 4 x 110 = 440 ккал

Белки:
около 23 г на 100 г
Итого: 4 x 23 = 92 г

Жиры:
около 2 г на 100 г
Итого: 4 x 2 = 8 г

Углеводы:
минимально, примерно 0г

  • Лук (1 большая луковица, примерно 150 г):
    Калории: около 40 ккал на 100 г
    Итого: 1.5 x 40 = 60 ккал

Белки:
примерно 1 г на 100 г
Итого: 1.5 г

Жиры:
0 г

Углеводы:
примерно 9 г на 100 г
Итого: 1.5 x 9 = 13.5 г


Итоговые показатели (приблизительные):

ПитаниеКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сырки "Дружба" (4 шт.)24081612
Яйца (5 шт.)35030255
Майонез (250 г)17005187.57.5
Кур., филе (400 г)4409280
Лук (150 г)601.5013.5

Общий итог:
Калории: примерно 2790 ккал
Белки: примерно 136.5 г
Жиры: примерно 236.5 г
Углеводы: примерно 38 г

Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

миска
26.02.2010 16:00
Ответить
интересно.
ботакоз
26.02.2010 18:59
Ответить
Простите,у Вас стоит время приготовления 60 минут,а в рецепте только с начинкой время выпекания 1,5 часа=90 минут+время выпекания сырного теста (около 20-30 минут?)*DONT_KNOW* Рецепт интересный,но хотелось бы поточнее разобраться со временем:[,плиз.
ciren_
26.02.2010 20:39
Ответить
:)555+++O<img loading=" />
barinka
26.02.2010 23:19
Ответить
Да, я очень извиняюсь, ошиблась. Сам рулет выпекается недолго. Минут 20. Это потом с начинкой его надо подержать 1,5 часа. Еще забыла написать, что сам рулкт солить не надо, а вот начинку по-вкусу посолить и поперчить, если кто захочет.
elfinataly
02.04.2010 02:59
Ответить
555!:)
лимончелла
22.04.2010 12:43
Ответить
Очень интересный рулет. Забрала в копилку.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru