Мясной батон с дайконом и ветчиной

Фото к рецепту: Мясной батон с дайконом и ветчиной

Ингредиенты

  • 500 гр. смешанного фарша
  • 1 кусочек белого хлеба, размоченного в молоке
  • 1 луковица
  • 1/2 редьки дайкон
  • 100 гр. варенной ветчины или вареной колбасы
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • 1 ч л. порошка красной паприки
  • небольшой пучок петрушки
  • несколько веточек тимьяна
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100 мл. темного пива

Пошаговый рецепт приготовления

К фаршу добавить размоченный в молоке хлеб, натертую на крупной терке редьку Дайкон, мелко нарезанный лук, нарезанную на мелкие кубики ветчину, яйцо и специи (соль, перец, молотый тмин и порошок красной паприки), а так же мелко нарубленную зелень. Все тщательно вымесить.

На противне, застеленном пекарской бумагой, сформировать и из фарша продолговатый батон. Смазать его растительным маслом и запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 50 минут. Через пол часа от начала запекания вынуть рулет и полить его пивом и выделившимся соком. Вернуть в духовку и запекать до готовности.

Оставить мясной батон на противне до полного остывания. Подавать холодным, нарезав на куски с черны хлебом. В качестве соуса идеально подходят горчица или хрен.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясной батон с дайконом и ветчиной: фото шаг 1
Мясной батон с дайконом и ветчиной: фото шаг 2
Мясной батон с дайконом и ветчиной: фото шаг 3
Мясной батон с дайконом и ветчиной: фото шаг 4
Мясной батон с дайконом и ветчиной: фото шаг 5
Мясной батон с дайконом и ветчиной: фото шаг 6

5.04.6194405391104671.049
passion1963

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Мясной батон "докторский"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
яалиса

Отличный батончик такой;).А что это за редька такая Дайкон?????Хоть и не понятно с редькой,но ставлю 5.Как представила этот батон с горчицей или хренком ммммммммммм,слюной чуть не подавилась.Молодец!

mara
17.02.2010 00:08

Хороший батон получился, интересно какой вкус дает дайкон ? За рецепт 5

passion1963

mara | Дайкон в данном случае не добавил остроты, а скорее фарш запекся, но остался сочным.

elenozka
17.02.2010 00:25

:)555555

sweta1
17.02.2010 00:27

очень интересный рецепт!5!:)

Mil@_Mil@

Викуль, очень вкусное блюдо! Никогда бы не догадалась добавить дайкон , а теперь обязательно попробую 555

johnny
17.02.2010 00:39

Интересно!

sveta-koolinar

Вкуснятина!

svlux
17.02.2010 01:45

Syper rezept 5555555+++++++

chef
17.02.2010 02:08

Интересный рецепт! Очень красивый получился батон в разрезе, сейчас бы кусочек, да на чёрный хлебушек и вприкуску с огурчиком :)

utro8
17.02.2010 03:03

Вкусненько!555

ирусик-88

Отличная идея!5555+++

ciren_
17.02.2010 10:09

:)ВЕЛИКОЛЕПНО!!55555+++++O<img src=" />

irina90-60-90

оригинальный батончик:)55555++++

chudo
17.02.2010 15:52

оригинальный - не то слово! хочу повторить;)

strelec148

вскуснотища!!!5

lorxen1
17.02.2010 21:15

хорош батон--5+++ дайкон обожаю, сочный ,нежный,но вот только в салаты добавляю

a_l
17.02.2010 22:21

Вкусненько! 5!

federal
18.02.2010 01:55

555:p

машенька-84-

Очень вкусно.5.:)

шуш
19.02.2010 00:33

Викуль, суперский батон!!! Оч красивый с наружи, и ужасно соблазнительный в разрезе *DRINK* 5555555555

mama tasi

Очень интересный рецепт! 555

irina-kolyshkova

интересненько 555*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты