Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожные шарики по рецепту luba5

Насладитесь вкусными творожными шариками с домашним творогом, яйцами и изюмом! Легкий рецепт с панировочными сухарями и растительным маслом для жарки!

Продукты

творог-700 г (домашний)
яйца-3 шт.
мука-3 ст.л.
ванильный сахар-1пакетик
сахар-4 ст.л.
изюм-0.5 ст.
панировочные сухари
растительное масло без запаха
для жарки-500 мл.л.

Пошаговый способ приготовления

Творог я сама делала специально для шариков. Из 4 литров молока у меня получилось 700гр. творога.Магазинный очень водянистый, и шарики из него расползутся.Если творог не очень "сухой",то яйца вбивайте по одному, и размешивая смотрите на консистенцию творога.Чем масса плотнее,тем лучше.

Творог хорошо размять и добавить в него яйца, сахар, ванилин, изюм и муку.Всё хорошо вымесить.Из массы скатать шарики примерно с размер грецкого ореха.Масло налить в кастрюлю и хорошо разогреть. Творожные шарики обвалять в панировочных сухарях, аккуратно закладывать шарики в раскалённое масло.Обжаривать на сильном огне до румяной корочки.Постоянно переворачивая их шумовкой.Готовые шарики выкладывать в миску застеленную бумажным полотенцем,чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

106 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20240

Понравилось: 84

Автор: luba5

Создан: 06 февраля 2010, 20:22

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Творожные шарики- альтернатива творожникам. Для разнообразия. Вкусненькие. По заказу мужа.

Люба, можно я предложу для не таких старательных? Поупной творог нужно откинуть в ситечко и в холодильник на сутки или в марлю и подвесить и дать ему откапать. Потому что эти шарики очень вкусные, жаль возможность их поесть упускать.

luba5

06 февраля 2010, 23:49

тётя маша, спасибо за совет!А я специально разливное молоко покупала,что бы творог хорошим получился.Они действительно очень вкусные, мы за один присест почти все слопали,это ещё и после ужина.!!!!

passion1963

06 февраля 2010, 23:51

такие румяные твороженные пончики! 5!

legenda.

07 февраля 2010, 00:35

рецепт из детства. вкуснятинка! 555555

pantera

07 февраля 2010, 00:33

Румяненькие, сладкие, вкусные!!!55555+

strelec148

07 февраля 2010, 00:50

для завтрака...сказка! 5