Творожные пончики шарики по рецепту Marilesya
Вкуснейшие творожные пончики шарики из муки, крахмала и ванильного сахара с яйцами, щепоткой соли и сахаром. Идеальные для фритюра в растительном масле!
Продукты
- 200 г мука + 3 ст.л. на замес
- 50 г крахмал
- 7-8 г разрыхлитель
- 10 г ванильный сахар
- 2 яйца
- щепотка соли
- 100 г сахар
- 250 г творог
- 500 мл растительное масло для фритюра
Пошаговый способ приготовления
Немецкие творожные пончики-шарики Quarkbällchen. Получаются очень нежные и вкусные!
Взбить яйца, соль, сахар, добавить творог (мягкий пастообразный), ванильный сахар, перемешать.
Добавить просеянную муку, крахмал и разрыхлитель, перемешать, при необходимости добавить 2-3 ложки муки, тесто должно остаться мягкое, дать ему постоять 7-8 минут.
Разогреть растительное масло до 165-170С, обжарить пончики на среднем огне, формировать чайной ложкой и руками смоченными в растительном масле.
Всем вкусных пончиков!
Сохраняй и поделись с друзьями
108 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти