Картофельная запеканка с курицей от lillit1

картофель отварить в мундире в подсоленой воде минут 20, слегка остудить, очистить и нарезать пластинками

обжатить лук и чеснок (при желании добавить грибы) до мягкости (но не до золотистости) 5-6 мин

курятину нарезать полосками

форму смазать сливочным маслом

выложить на дно формы слой картофеля, приправить солью и перцем

посвпать 2 /3 жареного лука с чесноком

разлржить полоски курицы(при желании добавить ветчину, у меня такое желание было:))

смазать 3ст.л. сливок, посыпать треть сыра, добавить остальной лук и накрыть оставшимися пластинами картофеля.

снова приправить солью с перцем

вскипятить оставшеся сливки и залить картофель с курицей

посыпать сыром и паприкой

запекать 25-30 минут в предварительно разогретой духовки до золотистости сыра.

вынуть из духовки, дать настояться минут 5-10, украсить зеленью(в оригинале тархуном) и подать.