Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.
Домашняя60 мин.6Простой
217283553

Ингредиенты

  • картофель крупный 5 шт.
  • курица б/костей и кожи 500 гр.
  • томаты вяленые с базиликом 4 шт.
  • сыр "ламбер" 50-60 гр.
  • сыр "бри" 50 гр.
  • лук - репка 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика.
  • сливки 25% 300 мл.
  • базилик зеленый 3-4 веточки.
  • сливочное масло 50 гр.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • соль, смесь перцев.
  • паприка, кайенский перец.
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымыть и отварить в мундире

Варить в течении 10-15 минут до полуготовности, затем залить ледяной водой и очистить от кожицы.

Филе курицы вымыть и нарезать мелкими ломтиками.

Лук, чеснок, выленые томаты и листочки с двух веточек базилика измельчить в блендере.

Обжарить смесь овощей из блендера в оливковом масле...до прозрачности лука.

Добавить паприку и кайенский перец.

Смазать форму для запекания сливочным маслом.

Остальное масло выложить в пиалу со сливками и подогреть в микроволновке...масло должно растопиться в сливках.

Добавить в сливки соль и смесь перцев.

Ламбер натереть на крупной терке.

Бри нарезать кубиками и смешать 2 вида сыра.

Картофель нарезать кружочками толщиной 7 мм примерно.

Выложить первый слой картофеля в форму.

Затем 0,5 куриного филе.

Далее идет дуэт сыра 0,5 всего количества.

Затем слой лука, чеснока, томатов и базилика.

Теперь нужно в сливки и масло добавить яйцо, слегка взбить вилкой и половуну ровномерно вылить поверх первых слоев запеканки.

Далее слой картофеля, слой курицы, слой сыра, слой лука с чесноком томатами и базиликом и остатки сливочного соуса.

Ставим полуфабрикат запеканки в хорошо разогретую духовку.

Печем на среднем огне в течении 20-25 минут...до золотистого цвета.

Перед подачей посыпьте свежим базиликом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.: фото шаг 1
Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.: фото шаг 2
Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.: фото шаг 3
Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.: фото шаг 4
Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.: фото шаг 5
Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.: фото шаг 6
Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.: фото шаг 7
Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.: фото шаг 8
Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ЯВенера

Ксюх, с такими ингредиентами получилась праздничная запеканка!!!:) 555!!!

strelec148

У меня томатики давно лежат...и не большой кусочек бри заволялся в холодильнике...вот и праздник получился! ;)

lorxen1
17.01.2011 03:08

да какой весёлый, яркий праздник и конечно же вкусный, Ксюш*BRAVO*5+++

MissJoker

Обалденная запеканка, разрез очень аппетитный)))

тётя маша

Бри у неё видите завалялся в холодильнике! А под кроватью у неё золото пылится!*ROFL* Ксюш, у тебя очень тонкий вкус, поэтому и выходит всё празднично.

strelec148

Спасибо огромное за комментарии! Тётя Маша...=O:[ ну это КОМПЛИМЕНТ КОНКРЕТНЫЙ! спасибо!!! тем более от вас! %)@}--}--

strelec148

Наташик, дорогая! это смело можешь повторять...здесь нет этих подлых каштанов! ]:}:*

sweta1
17.01.2011 03:49

очень нужный рецепт,когда по-быстрому и сытно надо, вкусно!5!%)*THUMBS UP*

chef
17.01.2011 05:14

Знаю про каштаны... Натке просто не повезло с магазином...
Ксюнь, какие у тебя сыры в составе! Не отказалась бы от большой порции такой запеканки @}--}--

кыш
17.01.2011 06:54

Аппетитный разрезик!:)

Inna_2107

Аппетитная запеканка!!!!!

eirad-irad-e

Люблю такие запеканки*THUMBS UP*

пукамун

Ксюш, такая нежная и аппетитная!*THUMBS UP*

таники

А запах!!!! Ну очень заманчиво! И всего-то - запеканка! 555 А как же День запеканки? Или еще что-нибудь наваяешь??? Ты можешь! *THUMBS UP*@}--}--

Фруша

Отлично!

strelec148

ой! я и забыла про день запеканки! %):[ что-нибудь придумаю! ;) СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА КОММЕНТАРИИ! :*

gmarina
17.01.2011 13:24

Какие же у Вас всегда ВКУСНЫЕ рецепты!!!

светлана65

Замечательный ароматный состав у запеканки! ОООчень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

kisa-asik

Очень вкусно 5!@}--}--

chudo
17.01.2011 14:28

заслуженный питифан! подозреваю, что это очень вкусно! с такими-то сырами, с базиликом - отпад!

дашенька17

Очень красиво получилось и вкусно!*THUMBS UP*

александер

Просто праздник!!! 5555

Mil@_Mil@

Какая яркая, во всех отношениях запеканка *THUMBS UP*

wereld
17.01.2011 16:47

Моему мужу точно понравится!*THUMBS UP*

alyakeyk
17.01.2011 17:41

Ароматненько "поиграла" ;),Ксюша, и так вкусно,сытно и не сложно! Супер!!!*BRAVO*

brucha
17.01.2011 18:17

супер*BRAVO*

lillit1
17.01.2011 18:55

я тут свою запеканку даже не узнала! огламурилаась она;) не сомневаюсь, что вкусно:)

naumovec
18.01.2011 02:21

Какая славненькая!

mama tasi

Спасибо за твой "вариант" :) очень богатый состав, не смотря на то, что как раз те самые богатства просто "пылились" у тебя в холодильнике :) отдельное спасибо за то, что я увидела и оригинал от Лилит, очень вкусно! Буду повторять! 555
А что за день запеканки???

lovelywomen

Фото очень красивые и блюдо достойное.555

ирусик-88

Хороша запеканочка,не отказалась бы от тарелочки такой вкусноты!*BRAVO*

lenochek 0107

Шикарная запеканка, Оксан! Забрала, буду делать, спасибо!@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO*ЗАПЕКАНОЧКА---ХОРОША!!!!!!!!!!!!@}--}--:*

mellorn
20.01.2011 18:39

Очень вкусная запеканка! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты