Картофельная запеканка с курицей по рецепту Priprava Club
Приготовьте вкусную картофельную запеканку с курицей, шампиньонами и сыром. Простой и сытный рецепт с яйцами, луком, морковью и специями.
Продукты
- картофель: 700 г
- куриное филе: 500 г
- шампиньоны: 300 г
- сыр: 150 г
- яйца: 2 шт.
- лук: 1 шт.
- морковь: 1 шт.
- соль
- перец
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
Очищаю картофель и отвариваю в подсоленной воде.
Отваренный картофель перетираю картофелемялкой.
Мелко нарезаю шампиньоны.
Очищаю и натираю на терке морковь.
Мелко нарезаю лук.
Лук, морковь и грибы обжариваю на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Куриную грудку отвариваю в подсоленной воде, охлаждаю и мелко нарезаю.
Натираю сыр на крупной терке.
Для запеканки можно использовать как твердые сыры, так и плавленый.
В натертый сыр вбиваю куриные яйца, добавляю соль и немного черного молотого перца.
Стенки и дно сковороды промазываю растительным маслом и выкладываю слой картофеля толщиной 1 см.
Готовить запеканку можно в глубокой силиконовой форме.
В этом случае форма промасливается только при первом использовании.
На картофель выкладываю куриную начинку и разравниваю ложкой.
Закрываю начинку слоем из оставшегося картофеля.
Сверху выливаю сыр с яйцом и отправляю в духовку на 20 минут при температуре 200 °С
Сохраняй и поделись с друзьями
269 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3143
Понравилось: 269
Автор: Priprava Club
Создан: 10 февраля 2019, 20:13
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти