Зеленые щи со шпинатом.вариант.

Ингредиенты

  • 400 гр. мяса с костью
  • 1луковица
  • 1морковь
  • 2 картошки
  • корень петрушки
  • 2пучка шпината
  • 1 пучок щавеля
  • 0.5 пучка петрушки
  • 0.5 пучка укропа
  • 2-3 перышка зеленого лука

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить варится мясо.Как закипит - снять пенку.Добавить лук полукольцами,убавить огонь и пусть бульон варится почти до готовности мяса.

Режем произвольно очищенный картофель.Добавляем в бульон ,солим.

Трем морковь,нарезаем корень петрушки.Разогреваем сковороду,кладем слив.масло. Пассируем на нем морковь+корень петрушки+мука+резанный шпинат. Добавляем пол половника бульона и тушим мин 5 на среднем огне.

За это время наша картошка готова.Добавляем в кастрюлю тушенный шпинат и быстренько (а можно и заранее) нарезаем всю оставшуюся зелень и в кастрюльку. Перчим+лавр.лист.Даем закипеть и выключаем щи.Добавляем нарезанные дольками, отварные яйца.Суп готов.

Готовим бутерброды:

В фету добавляем сметану,резанный укроп.Тщательно перемешиваем до однородной массы.

Каждый ломтик хлеба режем на 2 треугольничка.

И каждый треугольничек смазываем этой массой.

Подаем к супу. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Зеленые щи со шпинатом.вариант.: шаг 1Зеленые щи со шпинатом.вариант.: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
19.01.2010 17:53
Ответить
вкусный супчик 5!
ciren_
19.01.2010 17:54
Ответить
555+++
варуник
19.01.2010 18:02
Ответить
Очень люблю такой суп,да со сметанкой! Хороший рецепт!
ната777
19.01.2010 18:41
Ответить
Вкусно.5.
севуля
19.01.2010 18:54
Ответить
Вау, как бы я сейчас навернула бы такого супчика, да с бутербродами. :)
valentina 78
19.01.2010 19:24
Ответить
Севуля угощайтесь.
vard
19.01.2010 19:58
Ответить
Хочу тарелочку Вашего супчика.А я Вам голубцы.5555
valentina 78
19.01.2010 20:34
Ответить
vard C удовольствием угощу вас супчиком, и с удовольствием отведаю ваши голубцы.:)
naumovec
19.01.2010 22:06
Ответить
Очень симпатичный супчик.
mama tasi
19.01.2010 23:35
Ответить
Супы моя слабость, а тут такое!!! Да ещё и с таким хлебушком вкусно помазаннам :)
natapit
20.01.2010 01:52
Ответить
очень люблю!
chef
20.01.2010 04:12
Ответить
Да уж, суп замечательный, как и бутерброды! 55555+
ирусик-88
20.01.2010 09:29
Ответить
Отличная альтернатива щавелю!55555+++
ирусик-88
20.01.2010 09:29
Ответить
Щавель то в наших краях редкость!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели