Зеленые щи со шпинатом.вариант.

Фото к рецепту: Зеленые щи со шпинатом.вариант.
ДомашняяНе определен
56811423

Ингредиенты

  • 400 гр. мяса с костью
  • 1луковица
  • 1морковь
  • 2 картошки
  • корень петрушки
  • 2пучка шпината
  • 1 пучок щавеля
  • 0.5 пучка петрушки
  • 0.5 пучка укропа
  • 2-3 перышка зеленого лука
  • 1 ст.л. слив масла
  • 1 ст.л. муки
  • соль
  • перец,лавр.лист
  • 2шт яйца
  • для бутербродов:
  • бородинский хлеб - 2 ломтика
  • сыр фета - 50 гр
  • сметана - 0.5 ст.л
  • укроп - несколько веточек.

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить варится мясо.Как закипит - снять пенку.Добавить лук полукольцами,убавить огонь и пусть бульон варится почти до готовности мяса.

Режем произвольно очищенный картофель.Добавляем в бульон ,солим.

Трем морковь,нарезаем корень петрушки.Разогреваем сковороду,кладем слив.масло. Пассируем на нем морковь+корень петрушки+мука+резанный шпинат. Добавляем пол половника бульона и тушим мин 5 на среднем огне.

За это время наша картошка готова.Добавляем в кастрюлю тушенный шпинат и быстренько (а можно и заранее) нарезаем всю оставшуюся зелень и в кастрюльку. Перчим+лавр.лист.Даем закипеть и выключаем щи.Добавляем нарезанные дольками, отварные яйца.Суп готов.

Готовим бутерброды:

В фету добавляем сметану,резанный укроп.Тщательно перемешиваем до однородной массы.

Каждый ломтик хлеба режем на 2 треугольничка.

И каждый треугольничек смазываем этой массой.

Подаем к супу. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Зеленые щи со шпинатом.вариант.: фото шаг 1
Зеленые щи со шпинатом.вариант.: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
19.01.2010 17:53

вкусный супчик 5!

ciren_
19.01.2010 17:54

555+++

варуник

Очень люблю такой суп,да со сметанкой! Хороший рецепт!

ната777

Вкусно.5.

севуля

Вау, как бы я сейчас навернула бы такого супчика, да с бутербродами. :)

valentina 78

Севуля угощайтесь.

vard
19.01.2010 19:58

Хочу тарелочку Вашего супчика.А я Вам голубцы.5555

valentina 78

vard C удовольствием угощу вас супчиком, и с удовольствием отведаю ваши голубцы.:)

naumovec
19.01.2010 22:06

Очень симпатичный супчик.

mama tasi

Супы моя слабость, а тут такое!!! Да ещё и с таким хлебушком вкусно помазаннам :)

natapit
20.01.2010 01:52

очень люблю!

chef
20.01.2010 04:12

Да уж, суп замечательный, как и бутерброды! 55555+

ирусик-88

Отличная альтернатива щавелю!55555+++

ирусик-88

Щавель то в наших краях редкость!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты