Рулет"рождественское чудо"

Фото к рецепту: Рулет рождественское чудо
Домашняя60 мин.6Не определен
1330476137

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 2 яичных белка
  • 3 желтка
  • 60 гр. сахара
  • 50 гр. муки/просеять/
  • 1 гр. ванили
  • крем:
  • 400 гр. чиз-крема "филадельфия"или маскарпоне
  • 3 ст.л. цветочного мёда
  • 2 яичных желтка
  • 20 гр. ликера"grand mamier"или"cointreau"
  • 15 гр. ликёра"limoncello"
  • цедра 1/2 апельсина
  • 3 гр. желатина
  • черешня-глассе для украшения.немного молотых фисташек

Пошаговый рецепт приготовления

бисквит:

белки взбить с 1/3 сахара до устойчивых пиков

в другой миске взбить желтки с 2/3 сахара добела.

добавить к желткам 1/3 взбитых белков и перемешать лопаточкой методом складывания/снизу вверх и по кругу/

добавить муку и ваниль.опять перемешать и ввести остальные белки и опять перемешать.

выстелить тесто на противень застеленный пекарской бумагой размером 25х30 и выпекать в прогретой духовке при 180"приблизительно 15 минут до золотистого цвета.

остудить освободить от бумаги и поместить на лист чистой пекарской бумаги.

крем:

замочить желатин в холодной воде.когда набухнет растворить в 50 гр.горячей воды.

смешать мёд с желтками и поместить на паровую баню.мешать постоянно пока смесь не загустеет/минут 5/

перелить в холодную миску.добавляя постепенно и чередуя желатин и ликёр.затем чиз-крем.цедру и взбить всё миксером до воздушного и гладкого крема.

намазать бисквит 3/4 частью крема.свернуть в рулет и намазать верх оставшимся кремом.украсить.хорошо охладить.всё!

Пошаговые фото рецепта

Рулет"рождественское чудо": фото шаг 1
Рулет"рождественское чудо": фото шаг 2
Рулет"рождественское чудо": фото шаг 3
Рулет"рождественское чудо": фото шаг 4
Рулет"рождественское чудо": фото шаг 5
Рулет"рождественское чудо": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
137  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cофуша

Как торт-мороженое! Вкусно 5+

чумаxx века

Красивые фото! по рецепту не могу понять,я не пеку,но думаю это очень вкусно.

allenka(alarm clock)

ЧУДО!!!!

eirad-irad-e

аппетитное фотко555555555555

миска

ВОСТОРГ!

шуш
25.12.2009 00:17

Наташ, и правда- ЧУДО!!!! Пришли кусманчик!!!! :-)! 5+5+55+5+5+55

natapit
25.12.2009 00:21

Рин.запросто!спасибо всем большое!

antea
25.12.2009 00:23

Наташа, отличный рулетик. Мне нравятся Ваши кулинарные произведения.5!

laralaram

с такими ликёрчиками - да захлебнуться. Нежно и вкусняка!

гетьмановна

Наталочка!У тебя все десерты-чудо!5555555555555555

irisli
25.12.2009 00:35

Замечательно! Просто нет слов! 5555

Лена-zepter

Боже, такие фотки на ночь глядя. Как красиво, надеюсь так же вкусно. Конечно 555.

ева-мария

555+++.

mari2020
25.12.2009 00:43

Наташенька,прекрасный рецепт!!!!! 5!!!!!!

*маша*

Очень аппетитно 5555555

anzelikas

Действительно,чудо!555555

natapit
25.12.2009 00:48

спасибо большое!рулет очень вкусный.и в нем очень мало сахара.но крем-действительно чудо!попробуйте!

кыш
25.12.2009 00:49

Замечательный нежный, белоснежный! 5!

l@r@4ka
25.12.2009 00:53

нежно 555

luba5
25.12.2009 00:52

Супер!!!!!!!!!!!!!!!!555555555555555

julia:)
25.12.2009 01:07

ммммм 5555

natapit
25.12.2009 01:28

спасибо большое!

elitna
25.12.2009 01:32

Наталья, ты волшебница! :) Молодец! 5

ната777

Да, рулет волшебный. Спасибо за рецепт.5.

севуля

Как красиво и празднично!

Galina
25.12.2009 01:43

SPASIBO VAM, ZA VASHI SHIKARNIE RECEPTI! 555

ciren_
25.12.2009 01:48

Бесподобно соблазнительно!!! 55555+++++

naumovec
25.12.2009 01:55

Обыкновенное чудо! Наташа, как всегда великолепно!

рафаэлла

Наташа! какое великолепие! Да еще с лимончелло!Изумительно!

vicus
25.12.2009 01:58

Kрасиво и празднично!

fanny
25.12.2009 02:22

Нежный, сладенький!

olga28
25.12.2009 02:22

Какая вкуснятина!+5!

Nathalya
25.12.2009 02:29

сказочно хорош!

Mil@_Mil@

"Чудо" чудное! 555

gelsomina

Тоже буду готовить! Пять!

linaleo
25.12.2009 02:53

Какой вкусный,кремовый!5555!!!!

nira60
25.12.2009 02:57

555! А уготиться можно? очень нежный и нарядный.

a_l
25.12.2009 03:15

Очень заманчивый рулетик!!! 5!

тамара агапитова

Наташенька! Читала состав крема, какой должен быть сказочный вкус!5+++++

natapit
25.12.2009 03:51

Ириш.конечно.угощайся!Аллочка.тебе понравится!Томчик.ты не ошибаешься.очень!Большое спасибо.мои дорогие!

margaleta

Вкусно и очень красиво! 5!!!

panama
25.12.2009 04:41

Какая прелесть, какое лакомство!!!!!!!!!!!!! 5+++!

chef cook

Рождественское чудо!!! 5555555!!!

mama tasi

Сказочно хорош!!!!! 5, правда не знаю, тебя, Наташенька поздравлять сегодня или до нашего Рождества подождать? :)))

suworowa
25.12.2009 06:20

Действительно чудо 555

ирусик-88

Наташ как всегда рецепт в 10+ ! Ну просто шикарнейшй рулет!!!!!10+++++++++++

rit
25.12.2009 10:59

Хорош!!!!!!!!!!!!!!55555555555555555

веданта

Прекрасный рулет! 555555

принцесса специй

Действительно-чудо!!!5555!!!!

mara
25.12.2009 12:37

Красиво и очень нежно...5

natapit
25.12.2009 13:20

спасибо вам.мои дорогие!я праздную наше Рождество.но живя в стране.где празднуют сегодня.уважаю и чту их традиции так же!

mama tasi

Ну тогда с праздником!!!!! И продолжим праздновать в январе :)

ketaka
25.12.2009 15:05

mmmmmmmmmm............

ketaka
25.12.2009 15:04

mmmmmmmmmm............

glaros
25.12.2009 15:12

Нет слов!!!55555

Inna_2107

Красота! Отличный рулет!

natapit
25.12.2009 16:48

спасибо!

 Украинка

СУПЕР!!!

адель2009

Какой нежный,замечательный рулет! Слюньки аж потекли! Спасибо за рецепт! 555555555555555!

cpz_new
25.12.2009 20:28

Наташа, а я, пожалуй, не стала бы начинку на бисквит мазать - положила бы в БОООООЛЬШУЮ креманку и съела бы одно ЛОЖКОЙ!!!

natapit
25.12.2009 23:21

неет... с бисквитом вкуснее!!!спасибо.девочки!

pogonm
26.12.2009 00:20

Дествительно Рождественское чудо!!!Спасибо!!!Проглотила кусочек и рецепт взяла себе.

pantera
26.12.2009 02:36

Наташа, замечательный рулет!!! Действительно,Чудо!!!55555+

denise
26.12.2009 02:50

Нежный, воздушный и очень аппетитный рулетик!!! 5+

nsv03
26.12.2009 03:11

Нет слов.5555555555555

utro8
26.12.2009 05:10

Нежно, воздушно! Класс!555555

lillit1
26.12.2009 16:19

Ваша выпечка-это всегда ЧУДО! 555!

natapit
26.12.2009 17:26

спасибо!

druzhina
26.12.2009 23:06

Сладкое чудо!!!555!!!

elenozka
27.12.2009 00:11

Обалденный рулет !!! 5555555555.....

natapit
27.12.2009 14:07

спасибо!

chemicolya

Красота неземная!!!!!! Празднично! Нежно! Вкусно!!!555555555555555555

mellorn
28.12.2009 02:02

Великолепное ЧУДО!!!! 555

chef
28.12.2009 20:53

Наталь, красиво как! Самое настоящее чудо :)

алёнушка777

чудо чудное :) 55555!

oulga
12.01.2010 12:09

Еще одно великолепие пропустила! Изумительный рулет! 55555!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7222566018822171.0137
Инструменты