Торт "снежность"

Фото к рецепту: Торт  снежность
Домашняя160 мин.10Не определен
146672274

Ингредиенты

  • корж: сливочное масло - 100 гр.
  • сахар - 0,5 ст.
  • сода - 0,4 ч.л. ки,
  • уксус - для гашения соды
  • мука - 1 ст.
  • основа: творог жирный - 500 гр.
  • сахар - 1 ст.
  • ванилин - 15 г
  • сметана 20% - 1 ст.
  • яблоко - 1 шт.
  • желатин - 30 гр.
  • украшение: 2 киви, 1 апельсин.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления КОРЖА: Муку соединить с сахаром и порубить ножом со сливочным маслом. Затем растереть в крошку. Добавить соду, гашеную в уксусе и замесить тесто. Скатать в шар и поместить в холодильник на 30 мин.

Тем временем, для приготовления основной части: желатин замочить в 0,5 стакана кипяченой воды и оставить для разбухания на 30-40 мин.

Подготовить фрукты: яблоко очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать на дольки, затем соломкой с последующим измельчением на кубики.

Очистить киви и апельсин от кожуры и нарезать их "кружочками".

Творог смешать со сметаной, сахаром и ванилином. Хорошо вымешать. Поставить массу на слабый огонь, и постоянно помешивая, довести ее до кипения (но не кипятить).

И снова возвращаемся к приготовлению коржа: Переносим тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, распределяем аккуратно руками по всему объему в виде коржа. Накалываем ножом в нескольких местах и выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета (около 10-15 минут).

Пока выпекается корж добавляем в творожную (остывшую) массу, нарезанные мелкими кубиками, яблоко, а также растворенный желатин. Хорошо вымешиваем.

Собираем ТОРТ: Форму выстилаем пищевой пленкой, выкладываем "кружочки" киви и апельсина на дно и по бокам формы. На них выливаем приготовленную творожную массу и накрываем сверху выпеченным и остывшим коржом.

Поставить торт в холодильник на 1,5 - 2 часа.

Перевернуть торт на блюдо и снять пищевую пленку.

Теперь можно наслаждаться красотой и вкусом предложенного торта.

Пошаговые фото рецепта

Торт "снежность": фото шаг 1
Торт "снежность": фото шаг 2
Торт "снежность": фото шаг 3
Торт "снежность": фото шаг 4
Торт "снежность": фото шаг 5
Торт "снежность": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
10.12.2009 00:23

Вкуснющий красавец!!! 5+5+5+5+

bagira13782006

Очень красивый и веселый тортик, Оленька!! 555+++

pinkflamingo1962

Отличный тортик!Вопросик у меня-творог каой брали-сухой или творожная масса? 555

utro8
10.12.2009 00:44

Классный тортик!55555

chemicolya

Pinkflamingo1962: Спасибо. Брала развесной творог 18% жирности.

elitna
10.12.2009 00:47

Отличная работа, молодец просто! :)5

fishwoman09

Отличный тортик!5+++

рафаэлла

Замечательно!

johnny
10.12.2009 01:31

Шикарный торт!

defo
10.12.2009 02:06

Молодец! 5+

Nathalya
10.12.2009 02:16

Прекрасно!

alfa008
10.12.2009 02:21

Какой вкуснючий!!!!Очень люблю творого.Вам только 55555+++++

кыш
10.12.2009 02:32

5! Красивый торт!

rit
10.12.2009 03:00

красивый и вкусный.555555555

Mil@_Mil@

Прекрасная, нежная "Снежность"! 555

ирусик-88

Мужик голодный пошёл!Опоздала на торт! Очень вкусный!55555+

jamiroquai

Красивый перевертыш! 5!

eva7
10.12.2009 13:29

Красота и вкуснота необыкновенная!!!5555555555

alyakeyk
10.12.2009 16:52

Очень празднично!Глаз не отвести!555555555!

cus-pus
12.12.2009 15:58

ОТЛИЧНО !!!

sigma002
13.12.2009 01:17

ТОрт обалденный!5555555555

машенька-84-

Отличный тортик.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты