Фото к рецепту: Торт  снежность

Домашняя

160 мин.

10

Не определен

15735

22

72

10 декабря 2009, 00:21

Ингредиенты

  • корж: сливочное масло - 100 гр.
  • сахар - 0,5 ст.
  • сода - 0,4 ч.л. ки,
  • уксус - для гашения соды
  • мука - 1 ст.
  • основа: творог жирный - 500 гр.
  • сахар - 1 ст.
  • ванилин - 15 г
  • сметана 20% - 1 ст.
  • яблоко - 1 шт.
  • желатин - 30 гр.
  • украшение: 2 киви, 1 апельсин.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления КОРЖА: Муку соединить с сахаром и порубить ножом со сливочным маслом. Затем растереть в крошку. Добавить соду, гашеную в уксусе и замесить тесто. Скатать в шар и поместить в холодильник на 30 мин.

Тем временем, для приготовления основной части: желатин замочить в 0,5 стакана кипяченой воды и оставить для разбухания на 30-40 мин.

Подготовить фрукты: яблоко очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать на дольки, затем соломкой с последующим измельчением на кубики.

Очистить киви и апельсин от кожуры и нарезать их "кружочками".

Творог смешать со сметаной, сахаром и ванилином. Хорошо вымешать. Поставить массу на слабый огонь, и постоянно помешивая, довести ее до кипения (но не кипятить).

И снова возвращаемся к приготовлению коржа: Переносим тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, распределяем аккуратно руками по всему объему в виде коржа. Накалываем ножом в нескольких местах и выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета (около 10-15 минут).

Пока выпекается корж добавляем в творожную (остывшую) массу, нарезанные мелкими кубиками, яблоко, а также растворенный желатин. Хорошо вымешиваем.

Собираем ТОРТ: Форму выстилаем пищевой пленкой, выкладываем "кружочки" киви и апельсина на дно и по бокам формы. На них выливаем приготовленную творожную массу и накрываем сверху выпеченным и остывшим коржом.

Поставить торт в холодильник на 1,5 - 2 часа.

Перевернуть торт на блюдо и снять пищевую пленку.

Теперь можно наслаждаться красотой и вкусом предложенного торта.

Пошаговые фото рецепта

Торт "снежность": фото шаг 1Торт "снежность": фото шаг 2Торт "снежность": фото шаг 3Торт "снежность": фото шаг 4Торт "снежность": фото шаг 5Торт "снежность": фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
10.12.2009 00:23
Ответить
Вкуснющий красавец!!! 5+5+5+5+
bagira13782006
10.12.2009 00:28
Ответить
Очень красивый и веселый тортик, Оленька!! 555+++
pinkflamingo1962
10.12.2009 00:43
Ответить
Отличный тортик!Вопросик у меня-творог каой брали-сухой или творожная масса? 555
utro8
10.12.2009 00:44
Ответить
Классный тортик!55555
chemicolya
10.12.2009 00:46
Ответить
Pinkflamingo1962: Спасибо. Брала развесной творог 18% жирности.
elitna
10.12.2009 00:47
Ответить
Отличная работа, молодец просто! :)5
fishwoman09
10.12.2009 00:52
Ответить
Отличный тортик!5+++
рафаэлла
10.12.2009 00:54
Ответить
Замечательно!
johnny
10.12.2009 01:31
Ответить
Шикарный торт!
defo
10.12.2009 02:06
Ответить
Молодец! 5+
Nathalya
10.12.2009 02:16
Ответить
Прекрасно!
alfa008
10.12.2009 02:21
Ответить
Какой вкуснючий!!!!Очень люблю творого.Вам только 55555+++++
кыш
10.12.2009 02:32
Ответить
5! Красивый торт!
rit
10.12.2009 03:00
Ответить
красивый и вкусный.555555555
Mil@_Mil@
10.12.2009 03:59
Ответить
Прекрасная, нежная "Снежность"! 555
ирусик-88
10.12.2009 08:59
Ответить
Мужик голодный пошёл!Опоздала на торт! Очень вкусный!55555+
jamiroquai
10.12.2009 12:38
Ответить
Красивый перевертыш! 5!
eva7
10.12.2009 13:29
Ответить
Красота и вкуснота необыкновенная!!!5555555555
alyakeyk
10.12.2009 16:52
Ответить
Очень празднично!Глаз не отвести!555555555!
cus-pus
12.12.2009 15:58
Ответить
ОТЛИЧНО !!!
sigma002
13.12.2009 01:17
Ответить
ТОрт обалденный!5555555555
машенька-84-
24.12.2009 15:16
Ответить
Отличный тортик.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели