Закусочный торт "снежные виражи"

Фото к рецепту: Закусочный торт  снежные виражи

Ингредиенты

  • яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 яйцо - для украшения) — 11 шт
  • мука пшеничная — 4 ч.л.
  • сливки — 4 ст.л.
  • сыр твeрдый (200 гр. - для крема, 4 ст.л. - для омлета)
  • соус (томатный) — 3 ст.л.
  • соль
  • майонез — 4-5 ст.л.
  • чеснок — 3 зуб.
  • зелень — 2 ст.л.
  • шпинат (замороженный) — 80 г
  • перец ( красный горький, )
  • маслины (без косточек) — 40 г
  • морковь (отварная) — 1 шт
  • свекла (отварная) — 1 шт
  • гвоздикa
  • редька (зеленая) — 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем процесс приготовления торта с выпекания четырех разноцветных омлетов. Первым будет желтый. Для этого отделяем желтки от белков (4 яйца). Белки отставляем, они будут использованы для белого омлета. Взбиваем желтки,добавляем 1 ч.л. муки, 1 ст.л. сливок, 1 ст.л. тертого сыра, солим, взбиваем, печем на сковороде под крышкой до готовности.Второй омлет - белый. К белкам добавляем 1 ст.л. сыра, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, нарезанные кружками маслины, солим, взбиваем.Печем на сковороде под крышкой до готовности.Третий омлет - зеленый. К трем яйцам добавляем основные продукты, как в предыдущих двух случаях, и шпинат, взбиваем и печем до готовности.Последний омлет - красный. К трем яйцам добавляем, как и в предыдущих случаях, основные продукты, молотый красный перец (горький) и 3 ст.л. томатного соуса. Взбиваем и печем на сковороде под крышкой.Омлеты готовы, теперь мы приступаем к приготовлению крема. Сыр натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем, так же поступаем с зеленью и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем.Теперь собираем торт. Для этого перемазываем три "коржа" кремом, а последний омлет смазываем кремом, в который не была добавлена зелень (1/3 основного крема).А теперь приступаем к украшению. Отвариваем 1 яйцо, отделяем желток от белка и трем на мелкой терке. Из тертого желтка формируем фигурку снеговика.Сверху выкладываем белок.Вареную морковь натираем на мелкой терке, делаем из нее колпачок, шарфик, рукавички и валенки.Вареную свеклу так же натираем на терке, делаем из нее лыжи и ротик. Глазки делаем из гвоздики. Носик вырезаем из вареной моркови.Зеленую редьку натираем длинными, тонкими полосками, из них формируем елки.Вот и готова композиция.В разрезе тортик очень эффектный, и, конечно же, вкусный!

Пошаговые фото рецепта

Закусочный торт "снежные виражи": фото шаг 1
Закусочный торт "снежные виражи": фото шаг 2
Закусочный торт "снежные виражи": фото шаг 3
Закусочный торт "снежные виражи": фото шаг 4
Закусочный торт "снежные виражи": фото шаг 5
Закусочный торт "снежные виражи": фото шаг 6
Закусочный торт "снежные виражи": фото шаг 7
Закусочный торт "снежные виражи": фото шаг 8
Закусочный торт "снежные виражи": фото шаг 9

5.04.6745236349484361.085
ellisa

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
chudo
25.01.2010 18:27

за снеговичка отдельная пятерка!

маркиза @нгелов

Ого, как красиво! Снеговик шедевриальный! 55555

lillit1
25.01.2010 18:35

очень красиво 5!

ellisa
25.01.2010 18:39

Большое спасибо!!!!!!

Svettt
25.01.2010 18:45

Здоровски!5+

кыш
25.01.2010 18:47

Снеговичок чУдный! 5!

ellisa
25.01.2010 18:52

СПАСИБО!!!!!!!!!!

машечка2202

Отличный тортик! забираю ав копилку.

ellisa
25.01.2010 18:52

Благодарю!!!!!!

светка-пипетка

Дааааа, снеговик это что-то. Просто супер! 5+

nira60
25.01.2010 19:12

55!Аппетитный!

ellisa
25.01.2010 19:25

Огромное спасибо!!!!

s_angl
25.01.2010 19:35

:-))))

hole
25.01.2010 19:45

Такой классный снеговик.Молодец.10баллов

светлана65

Просто сказка!555!

ellisa
25.01.2010 19:52

Большущее спасибо!!!!!!!

ната777

И красиво и вкусно. Спасибо.5.

ellisa
25.01.2010 20:13

Спасибо!!!!!!!!

алёнушка777

Мне как впрочем и всегда - когда вижу Ваши работы - ...ну опять "воспитание не позволяет" озвучить текст тут...в переводе звучит так " космическая красота..."555 :)

boela
25.01.2010 20:16

Невероятно! Слои прямо ювелирные.5

stiflersmom

Снеговик чудесный!!! 5!!!

ellisa
25.01.2010 21:04

алёнушка777 Огромное спасибо, моя дорогая!!!!!!

ellisa
25.01.2010 21:03

Девочки, хорошие мои, большое спасибо!!!!!!

Nathalya
25.01.2010 21:07

красота!

ellisa
25.01.2010 21:09

Спасибо, Наташенька!!!!!!

татьяна 55

Прелесть какая!5555

len4ik
25.01.2010 21:49

"ПРЕЛЕСНО...."-А ТОЧНЕЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!5

bagira13782006

красивенный тортик!!! 5555+

натанат

555!!! Но отважиться на ТАКОЕ... не всякий решится! МАСТЕРИЦА! Ну Аленушка прямо!!! (Из " Морозко "

Inna_2107

Очень красиво и вкусно!!!

ellisa
25.01.2010 22:27

Благодарю Всех,Всех,Всех!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

elitna
25.01.2010 22:40

Да....хорошая робота! ОТЛИЧНО! :) 5

ellisa
25.01.2010 22:44

Большое спасибо!!!!!!!!!

елена голубкова

Очень любопытно, обязательно приготовлю, СПАСИБО!!!

ellisa
25.01.2010 23:37

Благодарю!!!!!!!!

chef
26.01.2010 05:06

Шедеврально украсили! Очень зимний тортик, красота бесподобная :)

ирусик-88

Красота необыкновенная! Просто слов нет как красиво оформлено 10++++++++++

oulga
27.01.2010 01:32

Какое ЧУДО!!!!!! Так украсить, разумеется у меня не получится, но придумаю что-нибудь другое при момощи формочек из набора карвинга. С благодарностью, заберу в копилочку такой замечательный рецепт! 55555!!!!!

ellisa
27.01.2010 01:34

Огромнейшее СПАСИБО!!!!!!!

wiggers
27.01.2010 05:38

Такую красоту жалко даже кушать!555

миска

Улыбно оформление - снеговик очаровашка!

vicus
27.01.2010 20:29

Ооочень красиво!!!

fanny
28.01.2010 15:23

Ух ты, супер!

ellisa
02.04.2010 19:02

Большое спасибо!!!!!!!!@}--}--

милочка 2703

Как это я пропустила такую красоту? Очень вкусно!!! А снеговик!!! Это же просто ЧУДО! Золотые руки!!!!!!!!!!!!

ellisa
20.01.2011 02:23

Огромное спасибо!!!!!!:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты