Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат вальдорф по рецепту fanny

Попробуйте салат "Вальдорф" с нежным сельдереем, хрустящими яблоками, грецкими орехами, майонезом и сливками. Идеальный вкус с лимонным соком, солью и перцем!

Продукты

сельдерей - 200 г
яблоки - 200 г
орехи грецкие очищенные - 100 г
майонез - 2 ст.л.
сливки - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соль
перец .

Пошаговый способ приготовления

Сырой сельдерей очистить, нарезать соломкой и слегка отварить, но не до мягкости (минуты 3 побланшировать в кипятке).

Яблоки очистить от сердцевины и нарезать полагается кубиками. Вот тут я ошиблась и нарезала яблоки тоже соломкой. И полила их лимонным соком.

Орехи нарезать некрупно.

Hесколько половинок орехов оставить для украшения салата.

В майонез добавить сливки, соль, перец и перемешать. Этой смесью заправить салат.

Украшают его половинками орехов и четырьмя ломтиками яблок с красной кожурой.

Приготовленный салат должен до подачи на стол постоять 2 часа на холоде.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

121 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17102

Понравилось: 61

Автор: fanny

Создан: 05 декабря 2009, 02:14

Каталоги: Салат из овощей Салат с перцем Салаты

Дополнительная информация

Потянуло меня на классику. Знаменитый салат "Вальдорф", как гласит энциклопедия: классический американский салат из кисло-сладких яблок, порезанных тонкой соломкой в оригинале стеблей, а в современных рецептах чаще корня сельдерея и грецких орехов, приправленный майонезом или лимонным соком с кайенским перцем... Вот этот современный вариант с корнем я и использовала, т.к. в последнее время полюбила его, а вот к стеблю пока не испытываю таких чувств. Ну что сказать, это очень интересный вкус, поверьте.

С классикой не поспоришь, на то она и классика!!! Отлично!!! А назван салатик в честь ньюйрского оттеля «Вальдорф-Астория», в которомон и был впервые приготовлен!!! Отлично!

pinkflamingo1962

05 декабря 2009, 03:02

Полезный и лёгкий салатик!Сельдерей тоже люблю-именно корень.555

шуш

05 декабря 2009, 04:11

Вкуснющий салатик!!!!!Обожаю!!!! 5555

кыш

05 декабря 2009, 04:29

Все составляющие люблю!

алекса1984

05 декабря 2009, 04:57

интереснй салатик! попробую, но правда сельдерей не очень люблю, но думаю вкусно будет! 5555555

Mil@_Mil@

05 декабря 2009, 06:06

Отличный, здорОвый салат! 555

shiblik

05 декабря 2009, 09:39

555+++!!!

perfectwoman

05 декабря 2009, 11:16

Ochen lublu ego!! U nas v Univere prodavali sanwichi im,obazhala. Tam oni eshe vinograd klali parochku mezhdu hlebom. Spasibo za recept!!!

slava-k

05 декабря 2009, 12:06

отличный салат!5

fim

05 декабря 2009, 12:38

Не так давно распробовала сельдерей, теперь собираю рецепты на пробу! Спасибо! Очень легкий и свежий салат! 555

vicus

05 декабря 2009, 18:21

Полезный и лёгкий салатик!

izumrud

05 декабря 2009, 19:17

Сельдирей-это КРУТО!!! Обожаю его !!! и за салат Оленька конечно 5555555555555555555!!!!!!!!!!

леший

05 декабря 2009, 23:37

Интересный салатик!!!555+

di985

04 мая 2010, 17:34

Очень интересно, сельдерей с яблоком.Мжно попробовать.

beauty29

31 мая 2010, 00:27

privet vsem. ja ela etot salat nemnozhko v drugom vide, on podavalsja kak dressing dlja mjasa. koren svezhego seldereja i jabloko berutsja v ravnih kolichestvah po vesu. ovoschi nateret na krupnoj terke, zapravit sousom. sous - eto vzbitie slivki + sol + sahar. sousa dolzhno bit mnogo. verh ukrashaetsja orehami i polovinkami vinograda. eto ochen vkusno

sabisha

16 декабря 2010, 03:10

Super salat!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 549