Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сырой сельдерей очистить, нарезать соломкой и слегка отварить, но не до мягкости (минуты 3 побланшировать в кипятке).

Яблоки очистить от сердцевины и нарезать полагается кубиками. Вот тут я ошиблась и нарезала яблоки тоже соломкой. И полила их лимонным соком.

Орехи нарезать некрупно.

Hесколько половинок орехов оставить для украшения салата.

В майонез добавить сливки, соль, перец и перемешать. Этой смесью заправить салат.

Украшают его половинками орехов и четырьмя ломтиками яблок с красной кожурой.

Приготовленный салат должен до подачи на стол постоять 2 часа на холоде.

Пошаговые фото рецепта

Салат "вальдорф": шаг 1Салат "вальдорф": шаг 2Салат "вальдорф": шаг 3Салат "вальдорф": шаг 4Салат "вальдорф": шаг 5Салат "вальдорф": шаг 6

Дополнительная информация

Потянуло меня на классику. Знаменитый салат "Вальдорф", как гласит энциклопедия: классический американский салат из кисло-сладких яблок, порезанных тонкой соломкой в оригинале стеблей, а в современных рецептах чаще корня сельдерея и грецких орехов, приправленный майонезом или лимонным соком с кайенским перцем... Вот этот современный вариант с корнем я и использовала, т.к. в последнее время полюбила его, а вот к стеблю пока не испытываю таких чувств. Ну что сказать, это очень интересный вкус, поверьте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oulga
05.12.2009 02:18
Ответить
Очень интересный слат! Обожаю сельдерей! Заберу в копилочку на пробу! 55555!
tanisa
05.12.2009 02:18
Ответить
Верим! Знаем! на самом деле очень вкусно! 5!
Nathalya
05.12.2009 02:22
Ответить
5! - попробуем!
panama
05.12.2009 02:53
Ответить
люблю! 5+!
lorxen1
05.12.2009 03:00
Ответить
люблю всё с сельдереем---5+
passion1963
05.12.2009 03:00
Ответить
С классикой не поспоришь, на то она и классика!!! Отлично!!! А назван салатик в честь ньюйрского оттеля «Вальдорф-Астория», в которомон и был впервые приготовлен!!! Отлично!
pinkflamingo1962
05.12.2009 03:02
Ответить
Полезный и лёгкий салатик!Сельдерей тоже люблю-именно корень.555
шуш
05.12.2009 04:11
Ответить
Вкуснющий салатик!!!!!Обожаю!!!! 5555
кыш
05.12.2009 04:29
Ответить
Все составляющие люблю!
алекса1984
05.12.2009 04:57
Ответить
интереснй салатик! попробую, но правда сельдерей не очень люблю, но думаю вкусно будет! 5555555
Mil@_Mil@
05.12.2009 06:06
Ответить
Отличный, здорОвый салат! 555
shiblik
05.12.2009 09:39
Ответить
555+++!!!:)
perfectwoman
05.12.2009 11:16
Ответить
Ochen lublu ego!! U nas v Univere prodavali sanwichi im,obazhala. Tam oni eshe vinograd klali parochku mezhdu hlebom. Spasibo za recept!!!
slava-k
05.12.2009 12:06
Ответить
отличный салат!5
fim
05.12.2009 12:38
Ответить
Не так давно распробовала сельдерей, теперь собираю рецепты на пробу! Спасибо! Очень легкий и свежий салат! 555
vicus
05.12.2009 18:21
Ответить
Полезный и лёгкий салатик!
izumrud
05.12.2009 19:17
Ответить
Сельдирей-это КРУТО!!! Обожаю его !!! и за салат Оленька конечно 5555555555555555555!!!!!!!!!!:)
леший
05.12.2009 23:37
Ответить
Интересный салатик!!!555+
di985
04.05.2010 17:34
Ответить
Очень интересно, сельдерей с яблоком.Мжно попробовать.
beauty29
31.05.2010 00:27
Ответить
privet vsem. ja ela etot salat nemnozhko v drugom vide, on podavalsja kak dressing dlja mjasa. koren svezhego seldereja i jabloko berutsja v ravnih kolichestvah po vesu. ovoschi nateret na krupnoj terke, zapravit sousom. sous - eto vzbitie slivki + sol + sahar. sousa dolzhno bit mnogo. verh ukrashaetsja orehami i polovinkami vinograda. eto ochen vkusno *THUMBS UP*
sabisha
16.12.2010 03:10
Ответить
Super salat!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели