Конвертики из сырного теста

Фото к рецепту: Конвертики из сырного теста
Домашняя12Не определен
75015584

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200 гр. тёртого сыра кашкавал
  • 50 гр. тёртого копчёного сыра
  • 155-200 гр. муки
  • 1 желток
  • 2 ст.л. сметаны
  • 100 гр. холодного сл.масла
  • соль.белый перец
  • начинки:
  • мясная:
  • 250 гр. мясного фарша
  • небольшая луковица
  • 1 варёное яйцо
  • укроп.соль.перец
  • рыбная:
  • 1 баночка/маленькая/тунца+укроп+красный и зелёный перец
  • 1 яйцо+маленький кусочек растопленного сл.масла -для смазки
  • кунжут для верха

Пошаговый рецепт приготовления

масло порубить в с мукой.желтком и сметаной в крупную крошку.

добавить сыры.соль.перец и замесить гладкое тесто.

поместить тесто на 2 часа в холодильник

приготовить из данных ингредиентов начинки:

фарш пожарить с луком в малом количестве масла.добавить специи.охладить.добавить укроп.

с тунца полностью слить масло/воду/.добавить мелко нарезанный перец.укроп.и специи.

охлажденное тесто разделить на 2 части.одну оставить в холодильнике.другую раскатать между 2-х листов пекарской бумаги и разрезать на квадраты 10х10 см.

в центр поместить начинку и соединить сначала два одних противоположных угла.а затем два других противоположных угла. придав форму конвертика.

тоже самое проделать со второй половиной теста.

у меня получилось 8 конвертиков с мясом и 4 с рыбой.

в качестве начинки подходит всё - грибы.картофель.капуста и т.д.

поместить конвертики на противень застеленный пекарской бумагой.смазать яйцом и посыпать кунжутом.

выпекать в прогретой духовке при 190" 20-25 минут до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Конвертики из сырного теста: фото шаг 1
Конвертики из сырного теста: фото шаг 2
Конвертики из сырного теста: фото шаг 3
Конвертики из сырного теста: фото шаг 4
Конвертики из сырного теста: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
a_l
28.11.2009 01:49

Очередная вкуснятина!!!!!! Спасибо! 555!

Svettt
28.11.2009 01:53

Да что же за безобразие такое, на ночь глядя такую вкуснятину выставляете. Вам 555555555

adalat
28.11.2009 01:53

Вкуснятина попробывать бы,,, ох жаль что не возможно надо самому испечь 55555555555555

леший

Наконец-то пробилась на сайт!Так соскучилась по твоим вкунятинкам ,Наташа,И сразу на первой же странице такая прелесть!!!Супер!!!55555555555

lianaaa
28.11.2009 01:59

Cупер! Люблю всё сырное!!! 5555555555+++++++++++++++

tatka.m
28.11.2009 01:59

ой, какая красотища!!! супер! а что это за сыр - кашкавал? никогда не слышала. на что похож?

mama tasi

Наташенька, как ты преобразилась на своей аватарке!!!! и рецепт под стать :) красив и вкусен до умопомраченья 555

passion1963

Наташа, тесто - супер, начинка- тоже супер, и ты молдчина, такую вкуснятину испекла!

natapit
28.11.2009 02:16

большое спасибо!

tanisa
28.11.2009 02:20

МММММ... пост кончится, обязательно попробую! 555

tanisa
28.11.2009 02:20

МММММ... пост кончится, обязательно попробую! 555

tanisa
28.11.2009 02:20

МММММ... пост кончится, обязательно попробую! 555

maleta
28.11.2009 02:30

Такие солнечные вышли:)ЗДОРОВО!!!!

Mil@_Mil@

Наташа, конвертики *шик*. Навая аватарка - блеск. От такой вкуснятины, тяжело говорить, хочется куснуть конвертик, похоже перехожу на лексикон Элочки ЛЮДАедки :).

natapit
28.11.2009 02:40

спасибо.девочки!

natapit
28.11.2009 02:40

спасибо.девочки!

utro8
28.11.2009 03:15

Замечательные конвертики!555555555555

nsv03
28.11.2009 03:40

Супер!555

irisli
28.11.2009 03:45

Наташа, потряс! Такие аппетитные! 55555

flame136
28.11.2009 03:51

Какая румяная вкуснотища!!!в час ночи - это выше моих сил!!Теперь всю ночь снится будут!:)

naumovec
28.11.2009 04:03

А утащить можно? Если нельзя, все равно утащу!

natasha76-07

Вкусно и красиво! 555

margaleta

Натали! Предупреждай за неделю при смене аватары! :) Качество, вкус рецептов и красота фоток все равно потрясающая! 5!!!

рафаэлла

Все замечательно!!!!!

кыш
28.11.2009 04:22

Вкусные пирожки!

sister_chaos

симпатично,просто,вкусно! Чего же ещё?

ирусик-88

Наташ,потрясный рецепт,забираю с удовольствием!10+++++++++

ирусик-88

Наташ,патрясный рецепт,забираю с удовольствием!10+++++++++

машенька-84-

Наташа, так аппетитно.5.

Inna_2107

Как всегда - вкусное блюдо!

glaros
28.11.2009 09:30

Аппетитно!!!5555

anzelikas

Очень понравились конвертики!5555

rit
28.11.2009 12:05

очень вкусно! 5555555555

Galina
28.11.2009 13:05

Vkusno!555

olga28
28.11.2009 13:16

Красотища-вкуснотища!!! 55555555!!!

ната777

И вкусно и красиво. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

linaleo
28.11.2009 13:58

Красивенькие штучки!55555!!!

Nathalya
28.11.2009 14:11

хороши!

natapit
28.11.2009 14:15

большое вам спасибо!

lillit1
28.11.2009 14:39

замечательные конвертики 555!

vicus
28.11.2009 15:54

Bкусняшки!!!

nuza
28.11.2009 16:00

Какие аппетитненькие!!!!!55555555555555!

Варёшка - Таня

Наверно вкусно... У меня на Родине, трудно, или вообще невозможно. купить такой экзотический сыр...

natapit
28.11.2009 17:56

варешка.думаю.что замену найти можно.попробуйте приготовить с овечьей брынзой.

natapit
28.11.2009 17:56

Большое всем спасибо!

tatjana.degtar

Kak vkusno!555!

antea
28.11.2009 18:00

Отличные пирожки.5!

pogonm
28.11.2009 19:16

Супер вкусно и красиво!5555

natapit
28.11.2009 20:24

спасибо!

севуля

Восхитительно!!! Только не знаю, есть ли у нас такой сыр.

шуш
30.11.2009 02:34

Наташ, твоя выпечка шикарна, как всегда!!!! Вкуснятина обалденная! 5+5+5+5+5++5+

frosya5115

чудо!!!!!!!!!!!!!!! на выходные обязательно пригтовлю

izuminka
30.11.2009 16:21

Вкуснота! Только в пятницу смотрела на них в журнале у i_lara. C cыром конечно проблема, да и брынзу овечью я не очень, надо подумать чем еще заменить. 55555+

natapit
30.11.2009 19:37

большое всем спасибо!

salamandraaaa

:pO<img src=" />%)*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты