Сметанно овощной соус
Приготовьте сметанно-овощной соус с луковицами, морковью и сельдереем, добавьте томатную пасту, красное вино и специи для неповторимого вкуса!
Продукты
- луковица - 2 средние
- морковь - 1 средняя
- сельдерей - 1 стебель
- томатная паста - 1 ст.л.
- вино - 2 ст.л.
- вода - 0.5 ст.
- сметана густая - 150 г
- перцы - перцы свежемолатые (белый, зеленый, красный)
- соль
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
Чистим,мелко режем лук
обжариваем до золотистогоцвета
+мелко нарезаная морковь
обжариваем вместе
+ мелко нарезаный сельдерей
когда всё обжарится
добаляем томатную пасту+ ВИНО
тушим ещё пару минут
добаляем воду
тушим ещё минут 5-7
получившуюся смесь солим и перчим
перемалываем блендером до однородной массы
+сметана
перемешиваем
Если соус жидковат,добавьте пищевой крахмал. Примерно на 1 ч.л. крахмала 2 ст.л кипятка
и всё ещё раз взбейте блендером
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
22 октября 2009, 18:42
22 октября 2009, 19:05
22 октября 2009, 20:43
22 октября 2009, 21:13
22 октября 2009, 21:37
22 октября 2009, 22:01
22 октября 2009, 22:29
22 октября 2009, 22:44
22 октября 2009, 23:33
22 октября 2009, 23:48
23 октября 2009, 02:34
23 октября 2009, 03:33
23 октября 2009, 04:02
24 октября 2009, 04:49
28 октября 2009, 04:29
06 марта 2011, 18:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти