Мясные розочки по рецепту olguny
Приготовьте мясные розочки из теста с мукой и водой. Начинка из говядины и свинины с луком, заливка с помидорами и чесноком. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- мука 3 ст.
- вода кипяченная 0,5 ст.
- соль 1 ч.л.
- -
- начинка:
- фарш мясной говядина+свинина 0,500
- лук репка 2 большие
- 1/2 ст. кипятка (вода)
- соль
- перец
- -
- заливка:
- лук репка 3 большие
- помидоры свежие 3 шт.
- сливочное масло 0,200 г
- перец свежий красный 1/2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- томатная паста или кетчуп 3 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Замесить тесто, как на пельмени, дать полежать 40 минут.
Делаем заливку:
Лук порезать небольшими кубиками,обжарить в растопленном сливочном масле до прозрачности. Помидоры порезать кубиками, добавить в обжаренный лук. Перец свежий очень мелкими кубиками. Чеснок порезать мелко и добавить к обжарке + томатная паста или кетчуп. Все потушить. Если мало жидкости добавить кипяченной водички.
Фарш:
В мясной фарш добавить лук, соль, перец и кипяток, перемешать ложкой (чтобы не ошпариться, это для сочности)и оставить на 5 минут, чтобы настоялся.
Сам процесс приготовления:
Тесто раскатать в тонкий пласт.Выложить фарш.
Свернуть рулетом.Полученный рулет порезать поперёк 2-3см
Обмакнуть каждый кусочек в муку с двух сторон.
На смазанный маслом противень выложить "розочки", срезом вверх.
Сверху уложить обжаренный лук с помидорами.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 180С - 200С 30 - 35минут.
Всем приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 октября 2009, 03:40
20 октября 2009, 03:50
20 октября 2009, 03:51
20 октября 2009, 03:52
20 октября 2009, 03:51
20 октября 2009, 03:53
20 октября 2009, 04:06
20 октября 2009, 04:33
20 октября 2009, 04:43
20 октября 2009, 05:17
20 октября 2009, 05:25
20 октября 2009, 05:29
20 октября 2009, 06:22
20 октября 2009, 06:53
20 октября 2009, 12:38
20 октября 2009, 13:04
20 октября 2009, 13:07
20 октября 2009, 13:19
20 октября 2009, 14:17
20 октября 2009, 14:54
20 октября 2009, 14:58
20 октября 2009, 15:17
20 октября 2009, 15:48
20 октября 2009, 16:32
20 октября 2009, 21:14
21 октября 2009, 00:15
21 октября 2009, 20:00
22 октября 2009, 00:19
22 октября 2009, 18:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти