Мясные розочки в сливочном соусе
Приготовьте мясные розочки в сливочном соусе с фаршем, луком и морковью. Рецепт включает простые ингредиенты: муку, яйца и сливки для нежного соуса.
Продукты
- для теста:
- мука - 350 г
- яйцо - 1 шт
- вода - 100 мл
- соль - 0.5 ч.л.
- начинка:
- фарш говяжий или смешанный - 400 г
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- соль
- перец, зелень сухая
- для соуса:
- сливки жирные - 200 мл
- вода - 100 мл
- сыр тертый - 100 г
- соль
Пошаговый способ приготовления
Замесить тесто,как на пельмени,накрыть его чашкой и отставить на 30 мин.
Фарш смешать с мелко нарезанным луком,добавить натертую на корейской терке морковь.Посолить и поперчить Добавить яйцо и сухую зелень петрушки(можно заменить на свежую).Хорошо перемешать.
Тесто тонко раскатать,равномерно распределить начинку по всему тесту.Скрутить плотно в рулет и порезать на небольшие кусочки,не очень тонкие.
Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и уложить рулетики вертикально.
Сливки смешать с водой слегка подсолить и залить рулетики,свеху посыпать тертым сыром.
Поставить в нагретую духовку.Запекать 45 мин при тем.180 градусов.Приятного аппетита!
,
Сохраняй и поделись с друзьями
367 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 июля 2009, 02:23
20 июля 2009, 02:51
20 июля 2009, 08:18
20 июля 2009, 10:46
20 июля 2009, 12:30
20 июля 2009, 13:12
20 июля 2009, 14:21
20 июля 2009, 14:41
21 июля 2009, 03:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти