Мясные розочки в сливочном соусе

Ингредиенты

Для теста:
Мука-350 грамм
Яйцо-1 шт
Соль-0,5 ч.лож.
Вода-100 мл
Начинка:
Фарш говяжий или смешанный-400 грамм
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Яйцо-1шт
Соль,перец,зелень сухая по вкусу.
Для соуса:
Сливки жирные-200 мл
Вода-100 мл
Сыр тертый-100 грамм
Соль щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто,как на пельмени,накрыть его чашкой и отставить на 30 мин.

Фарш смешать с мелко нарезанным луком,добавить натертую на корейской терке морковь.Посолить и поперчить Добавить яйцо и сухую зелень петрушки(можно заменить на свежую).Хорошо перемешать.

Тесто тонко раскатать,равномерно распределить начинку по всему тесту.Скрутить плотно в рулет и порезать на небольшие кусочки,не очень тонкие.

Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и уложить рулетики вертикально.

Сливки смешать с водой слегка подсолить и залить рулетики,свеху посыпать тертым сыром.

Поставить в нагретую духовку.Запекать 45 мин при тем.180 градусов.Приятного аппетита!!

Дополнительная информация

Блюдо из серии "Ленивцев".Если времени в обрез или просто не хочется долго возится, замесить, раскатать, начинить, свернуть в рулет и запечЬ. Быстро,но зато как ВКУСНО....Попробуйте....и блюдо это станет вашим любимым!!! Удачи!!!