Ингредиенты

  • 3-4 ст.л. растительного масла (лучше-оливкового)
  • 1 шт. лук-порей
  • 2 зубка чеснока
  • 2 крупные моркови
  • 2 шт. болгарского перца
  • 500 гр. капусты
  • 400 гр. помидор
  • 1 ст. сухого вина

Пошаговый рецепт приготовления

Лук-порей нарезать кольцами,чеснок порубить.Пассеровать в раст.масле на интенсивном огне,быстро помешивая.Добавить морковь,нарезанную кружками и перец-полосками.Обжарить и ввести крупно насеченную капусту.Тушить до золотистого цвета.Капуста приобретает приятный запах.Посолить.Добавить мелко нарезанные помидоры,быстро обжарить и "погасить"стаканом сухого вина.Убавить огонь до среднего.Ввести бульон.Варить 20 минут.Выключить плиту.Добавить по-желанию отварное мясо и средне-нарезанную зелень.Дать супу отдохнуть и настояться 15 минут.

Сервировать,добавить сметану по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощной суп-рагу: шаг 1Овощной суп-рагу: шаг 2Овощной суп-рагу: шаг 3Овощной суп-рагу: шаг 4Овощной суп-рагу: шаг 5Овощной суп-рагу: шаг 6Овощной суп-рагу: шаг 7Овощной суп-рагу: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lala0202
12.10.2009 23:47
Ответить
Такое блюдо просто обязано быть вкусным 5
рафаэлла
12.10.2009 23:55
Ответить
Аппетитная тарелочка!
luat
12.10.2009 23:55
Ответить
очень красивый суп :) 55555555
Nathalya
12.10.2009 23:56
Ответить
м-м-м, ничего себе супчик! 5!
Inna_2107
13.10.2009 00:02
Ответить
Люблю такого типа супчики!
glaros
13.10.2009 00:16
Ответить
Спасибо большое!!!
natapit
13.10.2009 00:22
Ответить
замечательный супец!555!
sigma002
13.10.2009 00:43
Ответить
Такой наваристый!555555
naumovec
13.10.2009 00:48
Ответить
Очень вкусно!
ната777
13.10.2009 00:56
Ответить
Отличный супчик. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
siyanie
13.10.2009 01:22
Ответить
Интересный супчик! 5!!!
нинуш
13.10.2009 01:41
Ответить
Класс,воспользуюсь!
шуш
13.10.2009 02:07
Ответить
Ларис- соблазнительница!!!! Какой шикарный супчик!!!Сытный , вкусный и ооооочень красивый!!! 5+5+5+5+5+
неля0503
13.10.2009 02:29
Ответить
Блюдо-очень по-мне 5!
passion1963
13.10.2009 03:10
Ответить
С красным вином, надо попробовать! 5!
chef
13.10.2009 03:17
Ответить
Очень аппетитный супчик :) Не отказалась бы от тарелочки :) 55555+
utro8
13.10.2009 05:30
Ответить
Аппетитно!55555
ирусик-88
13.10.2009 07:00
Ответить
Оболденный суп! Очень вкусно приготовлено!55555+++
glaros
13.10.2009 12:00
Ответить
Спасибо за отзывы!!!
nikachka
13.10.2009 12:09
Ответить
вкусненько!!
sanny55
14.10.2009 00:07
Ответить
Восхитительно!
margaleta
24.10.2009 11:59
Ответить
Прекрасный суп! 5!!!
пуцек
21.07.2012 09:05
Ответить
Я приготовила сегодня Ваш супчик.Замечательный домашний вкус.Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели