Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины по рецепту ююю

Пошаговый рецепт блинов с мукой, молоком и яйцами. Добавьте ложку сахара, соль и растопленное сливочное масло для идеального теста! Готовьте с удовольствием!

Продукты

1,5 ст. муки
2 - 2,5 ст. молока (лучше смесь воды и молока)
2 яйца
1 ст. лож сахара
0,5 ч.л. соли
50 г. растопленного сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Растопить масло, добавить соль, сахар, яйца. Размешать. Влить 1ст жидкости, размешать, всыпать муку, тщательно размешать. Влить оставшуюся жидкость и вымесить тесто (такой способ позволяет избежать комков).

Сковородку прокалить с солью. Вытереть, налить растительное масло (наливаем только под первый блин, больше не нужно).

Выпекаем блины как обычно.

Из этого замеса получается обычно 12-14 блинов (диаметр сковороды 18 см).

Подаем с чем угодно, я либлю с джемом (лучше всего черная смородина) и сметанкой, а муж со сгущенкой.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

246 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7143

Понравилось: 246

Автор: ююю

Создан: 18 сентября 2009, 19:21

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Я предпочитаю печь блины на обычных сковородках, а не тефлоновых, так они вкуснее и красивее: масляные, блестящие!