Блины кабачковые на кефире
Приготовьте вкусные кабачковые блины на кефире! Узнайте рецепт с кефиром, яйцами, мукой и зеленью. Наслаждайтесь пышными блинчиками с маслом!
Продукты
- рецепт на 12 шт.
- кабачки 450 г
- кефир 350 мл (у меня домашний, жидкий)
- яйца 4 шт. (стандартного размера) если мелкие то 5 шт
- мука 270 г (добавляйте постепенно и смотрите по консистенции)
- масло растительное в тесто 3-4 ст.л.
- петрушка или любая зелень ( укроп, кинза)
- соль, лучше у меня ушло 0.5 ст.л. без горки
- сода, 0.5 ч.л.
- масло сливочное для смазывания блинчиков после приготовления
Пошаговый способ приготовления
Кабачки натереть на мелкой тёрке.
Яйца взбить с солью и добавить к кабачкам.
Налить кефир.
Положить мелко порезанную зелень.
Добавить порциями муку.
Консистенция должна получиться чуть гуще чем на обычные блины, так как присутствуют кабачки.
Поэтому, обязательно, муку всю сразу не добавляйте, постепенно, так как в оригинальном рецепте было муки больше, но у меня ушло меньше.
Затем добавляем растительное масло и соду. Оставляем тесто на 20 минут.
Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом.
Вылить тесто и как обычные блинчики распределить быстро по сковороде, помогая полковником.
Жарить с обеих сторон на среднем огне.
Горячие блины смазать обильно сливочным маслом. Подавать тепленькими.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
133 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 43019
Понравилось: 133
Автор: Юля Добровольская
Создан: 18 июля 2020, 09:59
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти