Печенье из муки каракан kurakkan по рецепту шуш
Печенье из муки каракан-kurakkan с мягким маслом, яблочным пюре и ароматной начинкой из мака и арахиса. Вкусно, полезно и просто!
Продукты
- тесто:
- мягкое масло - 60 г
- яблочное пюре - 60 г
- сахарозаменитель или сахар - 1/4 ст.
- апельсиновый сок - 2 ст.л.
- яйцо - 1
- цеда апельсина или лимона - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- кардамон - 1/2 ч.л.
- мука каракан или пшеничная мука - 1 1/2 -2 ст.
- сода - 1 ч.л.
- начинка:
- мак - 1 ст.
- жаренный арахис - 1/2 ст.
- обезжиренное молоко - 2 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1-2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Миксером взбить масло и сахарозаменитель(сахар). Продолжая взбивать, добавить яблочное пюре,яйцо,цедру,апельсиновый сок и ваниль.
2. В отдельной миске смешать муку с содой и кардомоном. Смешать с масляной смесью( с помощью лопаточки)и месить до получения мягкого теста.
3. Полученное место разделить на 2 части, завернуть в плёнку и положить в холодильгик на 30-60 мин.
4. НАЧИНКА: проварить мак ,с молоком и мёдом,около 20 мин. постоянно помешивая. Добавить арахис и лимонный сок, перемешать и остудить.
5. Нагрень духовку до 180*С.
6. Расскатать первую половину охлаждённого теста в тонкий прямоугольник( 25-30 см),на присыпанной мукой поверхности, распределить по нему остывшую маковую начинку и накрыть второй расскаианой половиной теста( вторую половину теста лучше раскатывать на пергаменте, т.к. тесто очень нежное).
7. Разделить на квадратики и, с помощью лопаточки, перенести на противень с пергаментом. Выпекать 15-20 мин.- до нежно золотистого цвета( коричневатая поверхность станет более тёмной).
8. Полностью остудить на решетке и переложить на тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 сентября 2009, 08:26
04 сентября 2009, 08:41
04 сентября 2009, 09:51
04 сентября 2009, 09:53
04 сентября 2009, 10:34
04 сентября 2009, 11:23
04 сентября 2009, 12:21
04 сентября 2009, 12:38
04 сентября 2009, 12:47
04 сентября 2009, 13:07
04 сентября 2009, 13:16
04 сентября 2009, 13:32
04 сентября 2009, 13:34
04 сентября 2009, 13:49
04 сентября 2009, 14:19
04 сентября 2009, 14:23
04 сентября 2009, 14:37
04 сентября 2009, 14:39
04 сентября 2009, 14:46
04 сентября 2009, 15:25
04 сентября 2009, 15:35
04 сентября 2009, 15:41
04 сентября 2009, 17:11
04 сентября 2009, 19:12
04 сентября 2009, 19:12
04 сентября 2009, 19:21
04 сентября 2009, 20:34
04 сентября 2009, 21:41
04 сентября 2009, 22:09
05 сентября 2009, 00:25
05 сентября 2009, 05:02
05 сентября 2009, 08:37
06 сентября 2009, 00:13
06 сентября 2009, 02:29
06 сентября 2009, 14:03
21 марта 2013, 07:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти