Салат экспромт

Ингредиенты

фарш куриный 200 г
шампиньоны 10шт
луковица 1шт маленькая
чеснок 1 зуб.
кинза петрушка лук зел.
помидоры щери 200 гр.
панировка

кунжут пан. сухари мука соль
перец красный черный карри рас. масло для жарки
заправка
помидор 1шт
майонез 4 ст.л.
чеснок 1зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

Прокручиваем куриное филе с луком чесноком кинзой+соль перцы, вмешиваем и лепим маленькие шарики.Грибы помыть и резать на пласты.

Готовим панировку для фарша- соединяем кунжут пан. сухари карии, шарики хорошо обвалять в панировке и обжарить на разогретом масле до зол. корочки.

Панировка для грибов- мука+соль+перцы и так-же обвалять грибы и обжарить с двух сторон(я обжарила в том же масле где и шарики) выкладывать на бум. салфетки.

Всю зелень порезать+грибы+шарики+помидорчики(прорезанные на 4).Перед подачей заправляем соусом.

Соус. В блендоре взбиваем помидор майонез чеснок если надо подсолите.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Признаюсь честно салат придумала на ходу, из Фарширован их куриных ножек осталась чуть фарша да грибочки тоже не туда не сюда,вот и получилось такой салатик,на мой взгляд очень вкусный.Кстати я бы еще добавила бы листья салата,но у меня не было а в магазин НЕ-ПОЙ-ДУ...