Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца домашняя по рецепту манюша

Попробуйте нашу домашнюю пиццу с начинкой из колбасы, сыра, помидоров и шампиньонов. Рецепт включает яйцо, сметану, майонез и специи для идеального вкуса!

Продукты

1 яйцо,
2 ч.л. майонеза,
1 ст.л. сметаны,
1 ст. кефира,
1 ч.л. соды,
1 ст.л. уксусу (9%-го),
0,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. сахара,
1-1,5 ст. муки
начинка: 100 г в\к колбасы,
50 г твёрдого сыра,
1 помидора,
0,5 сладкий перец,
1 маленькая головка лука,
2-3 ст.л. томатной пасты (или кетчупа),
0,25 маленькой банки шампиньонов

Пошаговый способ приготовления

Яйцо взбить с майонезом, сметаной, солью и сахаром.

Соду погасить уксусом.

Добавить к яичной смеси кефир, гашеную соду и перемешать.

Всыпать муку и замесить тесто. Поставить его созревать на 10-15 минут.

Тесто вылить в форму, смазанную растительным маслом (или на противень), смазать его томатной пастой. Сверху укладываем тонко нарезанную колбасу, ломтиками нарезанный помидор, лук. нарезанный полукольцами, грибы, порезанный кубиками перец.

Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать сверху.

Отправляем в нагретую духовку где-то на 0,5 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11771

Понравилось: 51

Автор: манюша

Создан: 29 июля 2009, 00:34

Каталоги: Выпечка Пицца Пицца с колбасой Пицца с сыром Пицца с яйцом

Дополнительная информация

Сын любит пиццу, но предпочитает домашнюю. Я пробовала разные виды теста. но прижился именно этот. В этот раз из-за гостей пришлось делать двойную порцию.

И еще один вопрос -какой консистенции должно быть тесто? Судя по "тесто вылить в форму" - жидкое, тогда как его "смазать томатной пастой"? Или основу сначала выпечь, а готовую смазать, выложить начинку и до готовности запекать? Вы уж извините, но уж очень хочется попробовать ваш вариант

манюша

12 июля 2012, 18:27

Так начинка в пицце может быть любой! Рада, что рецепт пригодился!

манюша

12 июля 2012, 18:30

Ирина, соду можно и в кефире погасить. Я просто следовала рецепту. Тесто получается как густая сметана. Смазать его томатной пастой тонким слоем можно. Если смущает консисценция теста, то на тесто поместите тёртый сыр, а потом смажьте томатной пастой.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 321