Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца домашняя по рецепту Алевтина

Приготовьте вкусную домашнюю пиццу с нежным тестом и аппетитной начинкой из лечо, колбасы, сыра и свежих овощей. Рецепт для настоящих гурманов!

Продукты

для теста:
мука-150 г
дрожжи быстродействующие саф-момент-1/3 ч.л.
соль-1/4 ч.л.
оливковое масло-2 ст.л.
вода холодная-90 мл
для начинки:
лечо домашнее -4 ст.л.
колбаса п/копченая-200 г
сыр твердый-110 г
помидоры-3 шт.
шампиньоны-3 шт.
молотый черный перец-
орегано сушеное-

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять в миску, добавить дрожжи, соль, перемешать.

Добавить оливковое масло, воду, замесить тесто и оставить тесто на 30 мин .

Для начинки колбасу тонко нарезать кружочками, помидоры тоже нарезать кружочками, шампиньоны-пластинками.

Тесто раскатать в большой круг (из такого количества у меня получилась одна большая пицца). Намазать тесто домашним лечо, сверху выложить нарезанные шампиньоны, колбасу и помидоры.

Сверху посыпать натертым сыром.

Выпекать в разогретой до 170 градусов в духовке в течении 25-30 мин.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

253 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30733

Понравилось: 253

Автор: Алевтина

Создан: 21 ноября 2016, 18:10

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Оказывается, добавление оливкового масла и холодной воды делает тесто для пиццы эластичным (такой способ нашла на одном из сайтов), вот и решила опробовать такой вариант теста. Тесто, действительно, получилось эластичным. Очень вкусный и простой вариант теста для пиццы.