Домашняя пицца без дрожжей
Приготовьте домашнюю пиццу без дрожжей с мукой, солью и кефиром. Выбор начинки: колбаса, моцарелла, твердый сыр, помидоры черри и кунжут!
Продукты
- мука - 320 г + 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель -1 ч.л.
- кефир - 250 мл
- сода - 1/2 ч.л.
- начинка: любая на ваш вкус
- томатный соус
- колбаса
- моцарелла
- твердый сыр
- помидоры черри
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
Муку смешиваю с солью и разрыхлителем.
В тёплый кефир всыпаю соду и размешиваю. Кефир должен вспениться.
Всыпаю муку и замешиваю тесто.
Тесто получается мягкое и слегка липнет к рукам.
Затем делю тесто на две части.
Каждую подкатываю в шарик.
На пергаментную бумагу наливаю столовую ложку растительного масла.
Выкладываю тесто и растягиваю в круг диаметром 25 см.
Смазываю томатным соусом, выкладываю начинку и посыпаю бортики кунжутом.
Пиццу выпекаю при температуре 250°С - 10 минут, на самом нижнем уровне в духовке.
Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти