Домашняя пицца в духовке от Кулинарная семья

Фото к рецепту: Домашняя пицца в духовке

Домашняя

90 мин.

4

Средний

1314

0

0

01 декабря 2022, 15:00

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В подходящую миску налить тёплую воду, всыпать сахар и дрожжи.

Перемешать.

Накрыть миску полотенцем или пищевой плёнкой, оставить на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "активировались".

Муку просеять.

Добавить соль. Перемешать.

Добавить в муку дрожжевую смесь.

Перемешать деревянной или силиконовой лопаткой.

Добавить 2 столовые ложки оливкового масла. Замесить тесто.

Тесто вмешиваем руками примерно 10 минут.

Оно получится не забитым, липким.

Поверхность для вымешивания припылить мукой, уложить на нее тесто и накрыть пищевой пленкой (можно любой емкостью) и оставить на 40-60 минут.

Тесто должно увеличиться в размере в 2 раза.

Далее в зависимости от размера противня тесто можно разделить на 2 части (получается 2 заготовки размером примерно 25-30 см.) или оставить как есть.

Сборка пиццы:

Сырокопченую колбаску и помидор нарезать тонкими слайсами.

Твердый сыр натереть на терке.

Сформованную пиццу на коврике или бумаге для выпечки (для этого шар из теста растянуть руками или раскатать скалкой).

Тесто смазать томатным соусом или кетчупом.

Сверху ровным слоем распределить половину сырной стружки.

Разложить нарезанный помидор и посыпать оставшимся сыром.

Разложить колбасные кружочки.

Хорошо разогреть духовку до максимума.

Вместе с духовкой разогреть перевернутый противень.

Перекинуть пиццу на горячий противень и отправить в духовку.

На стенки духовки плеснуть немного воды, чтобы образовался пар.

Быстро закрыть духовку, чтобы пар остался внутри.

Выпекать при максимальной температуре, режим верх/низ примерно 8-10 минут.

Домашняя пицца готова!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0578
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru