Салат с кальмарами по рецепту naumovec
Насладитесь вкусным салатом с кальмарами: тушеными кальмарами, яйцами, пореем, редисом, петрушкой и укропом с майонезом. Быстро и просто!
Пошаговый способ приготовления
Кальмары чистим, делаем несколько неглубоких надрезов и кидаем в кипящую воду. Добавляем немного лимонного сока или виноградного( можно яблочного) уксуса, примерно 1/2 ч.л. Варим до тех пор, пока кальмары не станут мягкими. Сколько варить - не скажу, всегда по-разному, от 3 до 10 мин. Тут нужно не пропустить момент, т.к. они снова становятся резиновыми. Если это все-таки произошло, варите дальше, минут через 40 они снова станут мягкими. Редис натираем на терке, яйца варим вкрутую, порей режем тонкими кольцами, зелень мелко нарезаем.
Готовые кальмары охлаждаем и режем полукольцами. Откладываем один желток и немного тертой редиски, остальные яйца тоже мелко режем. Соединяем все компоненты, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху украшаем желтком и редиской.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
54 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7922
Понравилось: 37
Автор: naumovec
Создан: 23 июля 2009, 15:30
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
23 июля 2009, 15:40
23 июля 2009, 16:07
23 июля 2009, 17:01
23 июля 2009, 17:15
23 июля 2009, 17:21
23 июля 2009, 17:28
23 июля 2009, 18:04
23 июля 2009, 18:09
23 июля 2009, 18:43
23 июля 2009, 18:44
23 июля 2009, 19:36
23 июля 2009, 20:09
24 июля 2009, 03:58
21 августа 2009, 19:47
25 декабря 2009, 20:26
26 декабря 2009, 14:20
15 октября 2010, 02:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти