Фото к рецепту: Клубничный рулет

Домашняя

45 мин.

Не определен

7137

32

52

02 июля 2009, 13:28

Ингредиенты

  • тесто:
  • 4 ст.л. муки с горкой
  • 2 ст.л. крахмала с горкой
  • 1/2 ст. сахара (лучше сахарную пудру)
  • 4 яйца
  • начинка:
  • 200-250 гр. сметаны
  • 2/5 ст. сахара (зависит от клубники, если кислая можно больше)
  • клубника 250-300 гр
  • 2 пломбира очень вкусных (по 70 гр):)

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто:Яйца взбить с сахаром, масса должна увеличиться в 3 раза. В отдельной миске смешать муку с крахмалом и тщательно перемешать (лучше просеять вместе) и аккуратно ввести в яичную массу.

На противень выложить пергаментную бумагу и вылить тесто. Выпекать 25 минут при температуре 180-190 гр. Форму лучше взять большую (идеально для рулета противень).

Пока печётся корж готовим начинку: взбиваем сметану с сахаром, в отдельной миске растираем клубнику и добавляем в сметану. Красивее будет если половину кусочками, а половину блендером взбить (для розового крема). Но в моём случае кусочки нельзя, сын не любит клубнику в чистом виде:). Убираем крем в морозильную камеру, чтобы немного загустел. Когда корж готов, выкладываем его прямо в пергаментной бумаге на мокрое чистое полотенце и аккуратно заворачиваем. В таком виде даём ему полежать минут 10-15 разворачиваем, снимаем пергаментную бумагу и заворачиваем опять(чтобы форму сохранить). В охлаждённый крем добавляем 2 пломбира. И как окончательно остынет корж разворачиваем, поливаем / мажем кремом, украшаем по желанию и ставим в морозильную камеру. Десерт готов, очень хорошо употреблять в жаркую погоду.

Пошаговые фото рецепта

Клубничный рулет: фото шаг 1Клубничный рулет: фото шаг 2Клубничный рулет: фото шаг 3Клубничный рулет: фото шаг 4Клубничный рулет: фото шаг 5Клубничный рулет: фото шаг 6Клубничный рулет: фото шаг 7Клубничный рулет: фото шаг 8

Дополнительная информация

Из рулетов получаются замечательные улитки, а самое главное – их легко делать. Быстрый способ украсить тортик для детей или подавать отдельно как пирожные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

shilyu
02.07.2009 13:37
Ответить
Спасибо за такое восхитительное угощение к кофе с утра! 5+
passion1963
02.07.2009 13:38
Ответить
Отличный десерт, и фото прекрасные!!!
selenav
02.07.2009 13:40
Ответить
Красота!!! Наверное и вкусно.......5
puellula
02.07.2009 13:40
Ответить
Такаааая прелесть! Очень вкусно и фото замечательные! 5+++++
irisecka
02.07.2009 13:54
Ответить
Такая красотища с утра, спасибо!!! 5+
hostaz
02.07.2009 14:02
Ответить
прелесть!55555555555
малурияна1978
02.07.2009 14:22
Ответить
здорово а фото просто класс 55555
ya-xont
02.07.2009 14:29
Ответить
Какая же вкуснятина!!!!!!!!
fcb111
02.07.2009 14:30
Ответить
Очень вкусно!! Вторая фоточка - так та вообще загляденье! :) 5555555555
vega
02.07.2009 14:43
Ответить
Какие улиточки! Просто прелесть.
chef
02.07.2009 15:29
Ответить
Как красиво,аж дух захватило!!! 55555+++
sveta-koolinar
02.07.2009 15:36
Ответить
Великолепная идея с улиточками! И рецепт замечательный! 555!
татьяна 55
02.07.2009 15:44
Ответить
Чудные улиточки!И фото с жасмином классное!5555
рафаэлла
02.07.2009 15:53
Ответить
Мариш, какая прелесть.... такие добрый улитки...Замечательно!
иррез
02.07.2009 16:01
Ответить
Молодец!!! Отличные улиточки!
swetlano4ka
02.07.2009 16:07
Ответить
Какая красотища!!!! СУПЕР!!! 555555555
strelec148
02.07.2009 16:58
Ответить
какие фото потрясающие!!! 5
фред
02.07.2009 17:00
Ответить
Замечательный рулет и фото к нему!!!!5555555
п&чёлка
02.07.2009 17:01
Ответить
Девочки, спасибо Вам всем огромное за такие чудесные комментарии!!!!
krista_!!!
02.07.2009 17:07
Ответить
красивенько!!! :)
ната777
02.07.2009 17:33
Ответить
Как вкусно то. Спасибо за рецепт.5.
lianaaa
02.07.2009 18:47
Ответить
ну оч красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ирусик-88
02.07.2009 18:53
Ответить
очень красиво!и конечно же аппетитно!5555555555555
vicus
02.07.2009 20:07
Ответить
Брависсимо!
натаха
02.07.2009 20:35
Ответить
Замечательно, вкусно и красиво! А пломбир этот - мой любимый, вкус совсем как раньше был! :)
aspire4520
02.07.2009 23:36
Ответить
Очень аппетитно 555+++
п&чёлка
03.07.2009 00:28
Ответить
натаха: Мы тоже его очень очень любим:)) я даже сыну (1,5 года) выделяю немного (по составу всё очень прилично:))
natapit
03.07.2009 01:50
Ответить
какая вкусная красотища!браво!555!
шуш
03.07.2009 05:30
Ответить
Какая прелесть и вкуснятина!!!! 5+5+5+5+5+!
barabolka
03.07.2009 14:26
Ответить
смачно) 5+
serenkaja
08.07.2009 21:42
Ответить
гг, какая прелесть!
sadovaia_sonia
12.08.2009 00:29
Ответить
Какая прелесть! Спасибо за рецепт !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели