Клубничный рулет

Фото к рецепту: Клубничный рулет

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 4 ст. л. муки с горкой
  • 2 ст.л. крахмала с горкой
  • 1/2 ст. сахара (лучше сахарную пудру)
  • 4 яйца
  • Начинка:
  • 200-250 гр сметаны
  • 2/5 ст. сахара (зависит от клубники, если кислая можно больше)
  • клубника 250-300 гр
  • 2 пломбира очень вкусных (по 70 гр):)

Способ приготовления

Готовим тесто:Яйца взбить с сахаром, масса должна увеличиться в 3 раза. В отдельной миске смешать муку с крахмалом и тщательно перемешать (лучше просеять вместе) и аккуратно ввести в яичную массу.

На противень выложить пергаментную бумагу и вылить тесто. Выпекать 25 минут при температуре 180-190 гр. Форму лучше взять большую (идеально для рулета противень).

Пока печётся корж готовим начинку: взбиваем сметану с сахаром, в отдельной миске растираем клубнику и добавляем в сметану. Красивее будет если половину кусочками, а половину блендером взбить (для розового крема). Но в моём случае кусочки нельзя, сын не любит клубнику в чистом виде:). Убираем крем в морозильную камеру, чтобы немного загустел. Когда корж готов, выкладываем его прямо в пергаментной бумаге на мокрое чистое полотенце и аккуратно заворачиваем. В таком виде даём ему полежать минут 10-15 разворачиваем, снимаем пергаментную бумагу и заворачиваем опять(чтобы форму сохранить). В охлаждённый крем добавляем 2 пломбира. И как окончательно остынет корж разворачиваем, поливаем / мажем кремом, украшаем по желанию и ставим в морозильную камеру. Десерт готов, очень хорошо употреблять в жаркую погоду.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Клубничный рулет
Фото приготовления рецепта: Клубничный рулет
Фото приготовления рецепта: Клубничный рулет
Фото приготовления рецепта: Клубничный рулет
Фото приготовления рецепта: Клубничный рулет
Фото приготовления рецепта: Клубничный рулет
Фото приготовления рецепта: Клубничный рулет
Фото приготовления рецепта: Клубничный рулет

Дополнительная информация

Из рулетов получаются замечательные улитки, а самое главное – их легко делать. Быстрый способ украсить тортик для детей или подавать отдельно как пирожные.

5.04.6253828811575471.052
п&чёлка

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shilyu
02.07.2009 13:37

Спасибо за такое восхитительное угощение к кофе с утра! 5+

passion1963

Отличный десерт, и фото прекрасные!!!

selenav
02.07.2009 13:40

Красота!!! Наверное и вкусно.......5

puellula
02.07.2009 13:40

Такаааая прелесть! Очень вкусно и фото замечательные! 5+++++

irisecka
02.07.2009 13:54

Такая красотища с утра, спасибо!!! 5+

hostaz
02.07.2009 14:02

прелесть!55555555555

малурияна1978

здорово а фото просто класс 55555

ya-xont
02.07.2009 14:29

Какая же вкуснятина!!!!!!!!

fcb111
02.07.2009 14:30

Очень вкусно!! Вторая фоточка - так та вообще загляденье! :) 5555555555

vega
02.07.2009 14:43

Какие улиточки! Просто прелесть.

chef Ruletka

Как красиво,аж дух захватило!!! 55555+++

sveta-koolinar

Великолепная идея с улиточками! И рецепт замечательный! 555!

татьяна 55

Чудные улиточки!И фото с жасмином классное!5555

рафаэлла

Мариш, какая прелесть.... такие добрый улитки...Замечательно!

иррез

Молодец!!! Отличные улиточки!

swetlano4ka

Какая красотища!!!! СУПЕР!!! 555555555

strelec148

какие фото потрясающие!!! 5

фред
02.07.2009 17:00

Замечательный рулет и фото к нему!!!!5555555

п&чёлка

Девочки, спасибо Вам всем огромное за такие чудесные комментарии!!!!

krista_!!!

красивенько!!! :)

ната777

Как вкусно то. Спасибо за рецепт.5.

lianaaa
02.07.2009 18:47

ну оч красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ирусик-88

очень красиво!и конечно же аппетитно!5555555555555

vicus
02.07.2009 20:07

Брависсимо!

натаха

Замечательно, вкусно и красиво! А пломбир этот - мой любимый, вкус совсем как раньше был! :)

aspire4520

Очень аппетитно 555+++

п&чёлка

натаха: Мы тоже его очень очень любим:)) я даже сыну (1,5 года) выделяю немного (по составу всё очень прилично:))

natapit
03.07.2009 01:50

какая вкусная красотища!браво!555!

шуш
03.07.2009 05:30

Какая прелесть и вкуснятина!!!! 5+5+5+5+5+!

barabolka

смачно) 5+

serenkaja

гг, какая прелесть!

sadovaia_sonia

Какая прелесть! Спасибо за рецепт !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Клубничный рулет? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Клубничный рулет, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...