салат с курицей и ананасом

Фото к рецепту: салат с курицей и ананасом

Ингредиенты

  • 2 куриных филе
  • 5 кусочков консервированных ананасов
  • 1 зубчик чеснока
  • 7 ст.л. ананасового сока (или сиропа)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. меда
  • кусочек имбиря
  • 1 сладкий перец
  • 1 помидор
  • листья салата (руккола)
  • 4 ст.л. растительного масла
  • чуть соевого соуса
  • соль, перец

Способ приготовления

приготовить маринад: в ананасовый сок добавить лимонный сок, 1 ст.л. растительного масла, выдавить зубчик чеснока, добавить мед, тертый имбирь, чуть соли.

куриное филе нарезать полосками и замариновать на 30 минут.

на сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить куриное филе. (можно все то же проделать на гриле)

консервированные ананасы нарезать кусочками и обжарить на сковороде в оставшемся от курицы маринаде.

на тарелку выложить листья салата, на них порезанный полосками сладкий перец, нарезанный помидор, поперчить, полить соевым соусом и сбрызнуть растительным маслом. Сверху выложить вперемешку куриное филе и ананасы. Сбрызнуть лимоным соком и растительным маслом. Если надо - посолить и поперчить.

Дополнительная информация

В этом рецепте можно обойтись и без чеснока- просто увеличьте количество имбиря или наоборот - для тех кто не любит имбирь, замените его чесноком.


5.04.5393627546352371.022
харьковчанка

Кухня: Кубинская

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
castaneda2

Это вкусно!5555

шуш
15.06.2009 03:41

Очень вкусно! 555

ирусик-88

супер аппетитно!555 молодец!

дианж

5+++++++

nikachka
16.06.2009 19:44

интересный рецепт!!

irusya.by

заберу, но, скорей всего оставлю себе ананас без жарки)

харьковчанка

Спасибо большое. irusya.by ананас скорее не жарится, а пропитывается ароматом меда и имбиря. Вся процедура занимает минуты 3, по этому вкус ананаса только обогащается.

vicus
11.10.2010 14:57

Люблю такое сочетание!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...