Мясо в фольге

Мясо разрезать по середине ,не до конца.

Отбить его немного(я отбиваю пустой бутылкой,так оно лучше отбивается,ну мне так кажется)

Посолить,поперчить,помазать горчицей,затем майонезом,чеснок выдавить на чеснокодавке и тоже размазать по мясу.

Морковь и лук пожарить на подсол.масле ,добавить томат.сок и немного потушить.

Выкладываем это на мясо,затем мясо собираем и хорошо заварачиваем в фольгу,(что бы при жарке не выбежал сок.)

В форму наливаем воды,ложим туда мясо и в духовку при 250 от 45 мин до 1 часа.

Разворачиваем ,режим,кушаем с любым гарниром!!!