Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо с грибами запечёное в фольге

Мясо с грибами запеченное в фольге — это нежный говяжий стейк с картофелем, луком и ароматными грибами, запечённый со сметаной и специями.

Продукты

3 говяжих стейка, 3 картошки, 1 луковица, 200 г грибов, 2 ст.л. сметаны, 100 мл растительного масла, соль, черный перец

Пошаговый способ приготовления

Мясо посолить, поперчить и обжарить на раскаленном растительном масле буквально по 1 минуте с обоих сторон. Положить обжаренное мясо на фольгу. Грибы помыть и порезать, обжарить на сковородке с луком минуты 2-3, затем добавить 2 ложки сметаны и тушить минут 5 на медленном огне. Картошку порезать пластами, посолить и обжарить с двух сторон в том же масле, где до этого обжаривалось мясо, до золотистого цвета. Затем обжаренную картошку выложить вокруг мяса на фольгу, а сверху на мясо выкладываем тушеный грибы. Сворачиваем фольгу с четырех сторон и ставим в заранее нагретую до 200 С духовку. Тушить мясо 30 минут. Приятного аппетита.