Компот

Соленья и маринады

Ореховые рулетики по рецепту оля-в

Name: Ореховые рулетики
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; густая сметана; яйцо; маргарин; сливочное масло; сахар; сода; соль; ванилин; грецкие орехи

Приготовьте ореховые рулетики с густой сметаной, яйцом и грецкими орехами. Рецепт включает муку, сахар, ванилин и сливочное масло для вкусного десерта!

Продукты

для теста
мука - 1-1.5 ст.
сметана - 4 ст.л.
яйцо - 1
маргарин или сливочное масло - 50 г
сахар - 0.5 ст.
сода - 0.5 ч.л.
соль
ванилин
для ореховой начинки
грецкие орехи - 1 ст.
сахар
сливочное масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Духовку включить на 190 градусов,противень застелить смазанным сливочным маслом пергаментом.

Орехи растолочь скалкой,смешать в миске с сахаром,добавить сливочное масло и растереть руками до однородного состояния(должна получиться орехово масляная крошка).

Смешать яйцо,сметану,сахар,соль и ваниль, размешивать пока не растворится сахар,затем добавить размягченный маргарин или масло,все смешать до однородного состояния,затем добавить просеянную муку с содой и быстро в течении 20-30 секунд замесить тесто подсыпая при необходимости еще муку.(тесто не должно быть сильно забитым).

Тесто поделить на 2 части,раскатать в пласт,выложить ровным слоем половину начинки,

свернуть не туго в рулет,слегка приплюснуть и порезать наискосок на кусочки шириной не меньше чем 5 см.Уложить на расстоянии друг от друга на противень,при желании смазать яйцом,сделать в середине каждого рулетика по одному проколу зубочисткой.

Выпекать 20 минут,готовность проверить деревянной зубочисткой.Немного остудить и посыпать сахарной пудрой через ситечко.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

73 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19760

Понравилось: 34

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 34)

Автор: оля-в

Создан: 06 июня 2009, 14:45

Каталоги: Выпечка Рулеты

Дополнительная информация

Эти рулетики быстро готовятся,получаются очень вкусными.Рецепт на тот случай когда ничего нет к чаю. Начинку можно использовать по своему вкусу,можно сделать с вареной сгущенкой,повидлом.