"лебединое озеро"

Фото к рецепту: "лебединое озеро"

Домашняя

90 мин.

Не определен

5906

10

36

29 мая 2009, 18:41

Ингредиенты

  • 3 желтка
  • 100 г сахара
  • 1/2 пачки ванильного сахара
  • вишня консервированная или свежая
  • iii слой: 5 белков
  • 100 г сахара
  • 1/2 пачки ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Форму для выпекания смазываем раст. маслом или маргарином. Делаем тесто (1-ый слой) и разминаем его пальцами по форме (моя - размером 24х36 см), убираем в холодильник.

Делаем творожный II слой - всё хорошо смешиваем.

Не забываем отделённые белки убрать в холодильник, чтоб они потом легко и хорошо взбивались.

Выливаем творожный слой на слой теста. Сверху выкладываем вишню, слегка вдавливая её.

Ставим форму в зараннее разогретую до 180°С духовку на 20 мин.

Тем временем взбиваем белки (со щепоткой соли) в крутую пену, добавляем сахар и ваниль, опять взбиваем.

Достаём пирог из духовки. Выкладываем взбитые белки, равномерно их распределяем, делаем ложкой "волны". Отправляем в духовку ещё минут на 40.

Пошаговые фото рецепта

"лебединое озеро": шаг 1
"лебединое озеро": шаг 2
"лебединое озеро": шаг 3
"лебединое озеро": шаг 4
"лебединое озеро": шаг 5
"лебединое озеро": шаг 6
"лебединое озеро": шаг 7
"лебединое озеро": шаг 8
"лебединое озеро": шаг 9

Дополнительная информация

Пирог вкусен и в тёплом виде (не до конца охлаждённом, так сказать). Он так даже кажется нежнее. Поэтому и сфотографировать в целом виде не успела...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
29.05.2009 18:52
Ответить
Очень вкусно! Я вчера такой же пекла только с ревенем.555
pinkflamingo1962
29.05.2009 18:53
Ответить
ММММ а корочка безе так приятно покрустывает когда кусаеш,а внутри такой нежный!!!
ирусик-88
29.05.2009 18:58
Ответить
вкуснющий!55555555
jamiroquai
29.05.2009 19:02
Ответить
Вкусно!5! Но я бы нижний корж потоньше сделала, а творожный слой потолще!
ната777
29.05.2009 19:14
Ответить
Отлично.5.
mari2020
29.05.2009 19:40
Ответить
отличный пирог. Делала вчера нечто подобное. Хотела выставить,да как то не соберусь. Когда буду выставлять,буду к вам вариантом. Очень похоже вышло. Вам 5!!!!!
utro8
29.05.2009 20:49
Ответить
Классно!!!
loralein
29.05.2009 21:03
Ответить
круто!
odessa1949
30.05.2009 00:59
Ответить
Славный пирог! 55555!
kozerog14
30.05.2009 12:42
Ответить
Вкусно! 55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru