Торт "Лебединое озеро"
Ингредиенты
- Тесто:
- 5яиц+5 желтков, 1стю песка, 1ст. муки, 1ч.л. соды.
- Безе:
- 5 белков, 1ст. сахара.
- Крем:
- 300г масла, 1б. сгущёнки.
Способ приготовления
Тесто: взбить яйца с сахаром, добавить муку с содой, осторожно перемешать, испечь, остудить и разделить на 2 части.
Безе: 5 холодных белков взбить, постепенно добавлять песок, продолжая взбивать. Разложить в виде лепёшек на лист, а остальное безе выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, в котором выпекалось тесто. Сначала выпекать на среднем огне минут 5, а затем убавить жар до минимума и подсушивать 1.5-2 часа.
Собрать следующим образом: нижний слой-бисквит, смазать кремом, корж из безе, крем, бисквит, обмазать кремом, облепить маленькими безе.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
звучит вкусненько и несложно, только вот масло не люблю сбивать на крем, может попробовать сметанкой заменить или не стоит? Вам 5
А супруг мой до сих пор при слове "безе" с содроганием вспоминает как бабуле помогал их взбивать 
Можно попробовать, но от сметаны верхние безе могут промокнуть и стать липкими. Спасибо за оценку.
И за 1 спасибо тоже.
И за 1 спасибо тоже.
Вам конечно 5!
Ох уж эти тортики!Ну вкусные и красивые!А хозяюшки собрались..Молодец!спасибо!5
Тортик очень вкусній,обезательно испеку.5.
Вкуснотища! 5! Спасибо!
Очень заинтерисовалась!!!
Торт изумительный!А где делись лебеди ,вот бы парочку сюда !5.
vuglyadit ochen krasivo,nyam!! 5
КРАСИВО!5
и от меня 5
