Погрузитесь в мир необычного чёрного хлеба для ХП! Сготовьте его из ржаной и пшеничной муки, тёплой воды, лимонного сока и специй. Простой в приготовлении!
1. Поместить все ингредиенты в ХП, следуя инструкции( у меня сначала идут все жидкие ингредиенты).
2. Использовать режим "Хлеб из цельной муки".
P.S.Я использую режим приготовления теста,а пеку в духовке-мне так больше нравится.
3. Если печь в духовке,то время выпекания около 50 мин.при темп.180*С.Перед выпечкой переложить тесто в смазанную форму, посыпать тмином и дать постоять 15-20 мин.
4. После того как хлеб готов, перенести его на решётку и дать остыть 1ч. перед нарезкой.
Хлеб получается очень вкусный и ароматный. У меня он часа остыть не успел :-)! Привезла голодного младшего сына из школы - ждать остывания он не хотел!
Риночка, хлеб с тмином очень люблю, судя по необычным ингредиентам, он был очень вкусным! И цвет такой заманчивый Понятно, что дитё не дождалось до полного остывания!
Для bratyury-корочка не отстаёт.Просто в духовеке хлебушек очень поднялся ( я обычно в 2-х формах делаю)!Все ингредиенты в нужных кол-вах - я этот хлебушек делаю давно.Попробуйте-увидете сами :-).
Для anilah- вкус шоколада и кофе практически не чуствуется, по вкусу хлебушек напоминает " Бородинский" с очень хрустяшей корочкой.
Спасибо,ещё раз, всем огромное!
Ой,забыла сказать остыть хлебу не дала вовсе,так как сгорала от нетерпения посмотреь какой он внутри(чуть помяла пока резала и обожга пальцы,хи а потом язык)
Опять вернулась описать вкусовые ощущения. Какао и кофе там не чувствуются вовсе....Ринуля права,очень схож с Бородинским(кстати,патоки у меня не было,заменила 2ст.ложками сахара),а какая корочка...ммм,обалденная!!!Сказала я жуя очередной кусочек
Ну Натусик, мняяяям! Очень красивый получился! Хорошо, что у тебя форма большая-у меня маленькая была :-). Спасибо Натусь за фотки - для тех,ето думал,что над рецептом работать надо было :-)! Натусь,я думала,что ты вместо патоки мёд использовала? :-)
Шикарный хлебцшек получился!
Я и мёд использовала 1ст.ложку ,строго все по рецепту.Просто патоки не нашла,весь инет перекопала,бесполезно.Надо искать спец.магазин для пекарей Кстати сахар не чувствуется,соль тоже ...нечто нейтральное,всего в меру!!! Просто идеальный вкус.А я и не сомневалась в твоем рецепте,иначе нашла бы другой!!!
Я теперь тоже с печкой , а вот не пекла пока ни разу ....не пойму как правильно ею пользоваться ... буду пробовать ! Вам спасибо огромное и 5 +++++++++++++++++++ для Вас !
И тебе какао и кофе-всё уже есть в этом хлебушке-не надо с бакалом носиться (шутка конечно).Какой интересный рецепт.Только я без тмина-терпеть его не могу.555555555
