Корюшка жареная

Фото к рецепту: Корюшка жареная
Домашняя20 мин.Не определен
314621934

Ингредиенты

  • 600 гр. корюшки,
  • мука,
  • соль,
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Удалит голову и внутренности у корюшки. Запанировать в подсоленной муке. Выложить "валетом" на сковородку с разогретым маслом (при таком способе укладки переворачиваетсявесь ряд рыбы сразу). Обжарить с одной стороны, перевернуть и обжарить до золотистого цвета с другой стороны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Корюшка жареная: фото шаг 1

Дополнительная информация

Невозможно представить питерскую весну без запаха свежей корюшки (её запах напоминает запах свежего огурца)! Раньше продавали на всех углах недорого во время нереста, хозяйки жарили её, мариновали, варили супы, запасали икру. Мама в детстве покупала и жарила не менее 1.5 кг за раз, а мы всё съедали. Причём выискивали рыбку с икрой... Сейчас улов сократился, да и стоит она 260-300 руб за кг. Но всё равно я каждый год покупаю и жарю эту рыбку. Пришла весна!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
makakulja

И мы жарим частенько! Муж ящиками возит с рыбалки. Очень вкусно! А вот что с ней ещё что-то делать можно, не знала... :) 5+++

sigma002
16.04.2009 15:07

Ни чего себе цена!!!!!:( Хотелось бы попробовать!5555555555

pinkflamingo1962

Вкусненькая рыбка.МММ тож хочууу!:) 555

манюша

Кристина, она иногда замороженная продаётся. А вообще-то приезжай в Питер!

алёнушка777

Один раз в жизни пробовала (в смысле месяц ела в любом виде) и влюбилась...555...пока не получалось повторить удовольствие

odessa1949

Очень вкусная рыбка! У нас продается мороженная за 160руб. Вам 5!

милочка 2703

Рыбка ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!!!!55555555

Лена72

Корюшка очень вкусная!у Вас что-то дорого продают у нас по 120руб.555!

sigma002
16.04.2009 16:53

Манюш, спасибо за приглашение. Питер - это город, моя любовь! Дважды была и еще хочу! Пока нет возможности! А как только появится, то непременно!

norma dgin

У нас на ДВ цена корюшки 100 руб. и мы никогда не потрошим её. Жарим с внутренностями, вкус не портится, но при условии, что она только, что выловлена и сразу приготовлена. Стараемся не покупать зубатку, тоже семейство корюшковых, но крупная, т.к. она часто червивая. Корюшка у нас употребляется вяленая и копёная, мороженая не пользуется спросом, она по моему мнению совершенно невкусная.:)

norma dgin

Конечно же копчёная!

манюша

Цена поползёт вниз, но не намного. Это первая корюшка.

гетьмановна

Наконец-то я добралась до твоей рыбки.Корюшку обожаю в любом виде.А тебе 5!

rous
16.04.2009 19:23

знаем знаем такую вкуснятину ,жаль что после жарки не пахнет огурцами.

glaros
16.04.2009 20:15

С весной,Манюша!5+

siyanie
17.04.2009 02:19

В этом году уже жарила корюшку! ;) Очень вкусно!!! А запах... 5!!!

vega
17.04.2009 14:10

Люблю корюшку. И жареную и вяленую. Очень вкусная!

манюша

Спасибо вам, друзья!

e-cat
20.07.2010 03:20

Обожаю корюшку!!! а еще миногу!!!5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты