Жареная корюшка в пикантном маринаде

Насладитесь жареной корюшкой в пикантном маринаде с луком, яблоком, сельдереем и острым перцем. Идеально для гурманов! Рецепт с соевым соусом «Киккоман».

Жареная корюшка в пикантном маринаде.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Рыбу очистить, промыть и обсушить. Обвалять в муке и обжарить в масле до готовности.

2. Овощи очистить, промыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой.

3. В сотейнике довести до кипения соевый соус с уксусом, выложить овощи, добавить кипятка так, чтобы овощи были на ¾ покрыты. Помешивая, прогреть овощи минуты 3, снять с огня. Посыпать перцем, добавить мед, перемешать.

4. Залить теплую еще рыбу маринадом, разровнять овощи и убрать под крышку в холодное место на пару часов - не меньше.

5. Подавать в качестве закуски или как блюдо на ужин.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9128

Понравилось: 18

Создан: 10 января 2015, 18:06

Дополнительная информация

 Ароматная, нежная, сочная и пикантная рыбка. Неплохая альтернатива привычному томатному маринаду.

Комментарии

Татьяна М.

10 января 2015, 18:32

Хороша рыбка!

ogiway

10 января 2015, 18:41

Ахха,Танечка, понравилась нам корюшка, хороша!

antea

10 января 2015, 19:22

Очень аппетитно подано, Оксана!

манюша

10 января 2015, 20:00

А я белый маринад больше люблю томатного. Отличный вариант!
 

ella_b

10 января 2015, 20:11

Ну,не дразнись,а? Отличная рыбка!

mellorn

10 января 2015, 20:41

Какая вкусная рыбка!!!!  Ах, а нам до корюшки еще месяцев 5 ожидания.

ogiway

10 января 2015, 21:26

Спасибо, Анна Юлиановна! Овощи яркие- выглядит все вместе так аппетитно!

ogiway

10 января 2015, 21:27

 Я все люблю, Машенька, но не всякая рыбка в белом хороша.Деликатности  треба!

ogiway

10 января 2015, 21:28

Ахха- сама чистила!!!!!!!  Рыбка неплохая, это да.

ogiway

10 января 2015, 21:30

 Интеренсо-а нам откуда тогда везут-если еще ждать и ждать.. И ваще-погуглить надо..она-корюшка-то-разве не в Ладоге одной водится???Или уже выращивают? Ну-рыбка и правда вкусная, хотя вот с огуречным ароматом пока никак.

ogiway

10 января 2015, 21:35

 Погуглила...почитала...как, однако, я не права...Ушла думать...

mellorn

10 января 2015, 21:37

Не только в Ладоге. Читала,что и в Сибири ловят. У нас как пишут, европейская корюшка. Какая-то замороженная и у нас периодически появляется, как-то взяла на пробу, запаха огурцов нет, поэтому и вкус не тот. Так что ждем конца апреля-начала мая, и будет весь город благоухать огурцами. Кстати, в этом году заморозила сама, на пробу пакетик и при размораживании запах огурцов был (правда не настолько сильный).

svetkins999

10 января 2015, 21:42

Обалденно!

Svettt

10 января 2015, 22:10

Оооооооооооо! Корюшкааааааа, как же люблю. Но лет пять в нашей деревне не видела. Обожаюююююю. 

Марисолька

10 января 2015, 22:42

Век живи - век учись! У нас корюшка - экзотика. Наверное можно и мойву таким образом приготовить. Нужно попробовать).

allenka(alarm clock)

10 января 2015, 22:42

Оксик,я тоже на такое купилась,а оказалось,что  корюшка разная - в Питере огурчиками пахнет,а замороженную покупала - совсем не то,обычная((  а я так на запах огурчика рассчитывала))))

allenka(alarm clock)

10 января 2015, 22:43

Вкусно у тебя,Оксик!

КотЯ

10 января 2015, 23:00

Вкусная рыбка!  А с таким сочным маринадом - СУПЕР!

krolya

11 января 2015, 00:03

вот именно, дразнится и дразнится

ма-ма

11 января 2015, 00:28

Оксаночка, твоя рыбка- супер!

Ксюшенция

11 января 2015, 03:53

Шикарная рыыыбка Очень вкусно, Окси!!!

andreytsibulski

11 января 2015, 05:59

 Смотрится супер - аппетитно ! ! !

ogiway

11 января 2015, 06:32

 Вот-вот...дурят нашего брата!!! Сначала во всех , понимаешь, классических произведениях , корюшка огурцами пахнет...А потом-бац-и европейская...ахха...Энти европейцы даже на запахах экономят!

С третьей стороны- ту самую-огуречную- никогда и не продавали дальше Ленинградской области..,А так-все-таки попробовать можно-рыбка нежная, сочная и вкусная.

ogiway

11 января 2015, 06:33

 Ахха, вкусненько!!!!!!!!!

ogiway

11 января 2015, 06:33

 Я теперь тоже люблю!!!!!!!!!!!

ogiway

11 января 2015, 06:34

 Вполне можно- и мойву, и салаку, и омуля . Получится тоже нежно и вкусно!

ogiway

11 января 2015, 06:35

Спасибо, Аленчик!!! Мои смаковали с удовольствием.

ogiway

11 января 2015, 06:36

Спасибо, Котенька!

ogiway

11 января 2015, 06:37

 Светочек, рыбка была хороша! Непременно надо будет еще сделать...Интересно-у нас  тепреь всегда продавать будут?

ogiway

11 января 2015, 06:37

 Вкусно, Ксюшенька, точно!

ogiway

11 января 2015, 06:38

Ахха- красава. и на вкус хороша.

Tamara Shepeleva

11 января 2015, 11:05

Просто нямочка

неля0503

11 января 2015, 11:45

Корюшку любим : и в маринаде,и бЭз- Ждём "огуречного"сезона ))))

Наталья

11 января 2015, 12:46

Моя любимая корюшка!!! Обожаю! Жалко, что её не продают в нашем городе((( Рецепт простой, но шикарный!

Наталья

11 января 2015, 12:58

Мы , когда жили в Питере, даже сами часто ловили её в сезон.хотя и в магазинах она стоила копейки. Корюшка у нас не водится, она только на нерест приходит, потому что летом нам ни одного разу ни одна корюшка не попалась, хотя мы на яхте ходили каждый выходной и, конечно, немного браконьерничали  вдали от цивилизации. 

ogiway

11 января 2015, 13:18

 Ахха, Томочка! Прям не оторваться! Жалею, что мало было рыбки, непременно куплю еще!

ogiway

11 января 2015, 13:19

 Не, Неличка -я теперь жду токо денежных поступлений..Огурцами все равно не пахнет-но на вкус полюбилась и нам!

ogiway

11 января 2015, 13:20

Спасибо, Наташа! До Ваших изысков мне не дотянуться!

А у нас корюшку тоже вот только подвезли..так что-все может быть!

strelec148

11 января 2015, 17:26

опяяяяяяяяяяяяяяяяяяяять! издеваешься, да??? Ксюнь??? Сижу тут с бокалом пивасика...а тут такая закусь....не реальная!!!! вот именно....не дотянешься! придется идти на рынок...или бежать...

ogiway

11 января 2015, 18:12

 Не виноватаяяяя яяяяяяя!!!!!!!!Любят мои рыбу, папа особенно...вот..и пиво тоже любит! Приезжай, а, Ксюнечка!

strelec148

11 января 2015, 18:38

ой, допросишься...приеду ведь! 

ogiway

11 января 2015, 18:40

Аха! Буду думать-чем добить тебя!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 721