Сливочные кабачки

1. кабачки нарезать кружками, обжарить в масле с солью и черным перцем

2. помидоры очистить от кожуры, мелко порезать

4. чеснок и зелень мелко порубить

5. выложить в кастрюлю все ингридиенты, смазывая каждый небольшим количеством сливок (сметаны) (я выкладываю слоями, но это не принципиально, т.к. потом надо будет перемешивать), можно добавить пару ложек майонеза для остроты вкуса

6. поставить на маленький огонь тушиться на 15-20 минут (переодически помешивая).

Подавать с гарниром (макароны, рис), или можно кушать хлебушком, как это принято в восточных странах :)