Макароны с кабачками в сливочном соусе

Отвариваем макароны. Кабачки, помидоры, карбонат нарезаем кубиками.

Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжареваем в нем кобочек минуты 3. Добавляем помидор и карбонат. Зубчик чеснока мелко режем и тоже в сковроду. Обжареваем еще минут 5 и заливаем стаканом сливок. Накрываем крыжкой и тушим минут 10, что бы сливки немного загустели. Солим перчим

Я макароны разогреваю в на отдельной сковороде в оливовом масле. Хотя это не обязательно.

Выкладываем на тарелку макароны сверху поливаем соусом, посыпаем тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита! Вкуснотища получается несусветная, и выглядит эффектно, и готовится быстро.