Замоченную фасоль(у меня "купалась" часов 12) поставить варить
Пока фасоль вариться, сделать зажарку в следующем порядке : свекла, морковь, перец болгарский, лук, томатная паста
Как сварилась фасоль, положить в кастрюлю мелко нашинкованную капусту и картофель, затем зажарку, чеснок, свежую зелень. И как только свариться картошка - снимать!
Опять майонез.... Но о вкусах, как договорились, ни слова. Сметана и майонез в пост ? Но дело в том, что лучше вариантом. Ну Оооочень много таких. Хорошо, но не постно.
Так лучше? постаралась учесть всю критику. А на счет варианта, вроде я его и ставила вариантом. Возможно что-то не так сделала, подскажите как надо, плизззззззззззззззззз
Очень вкусно! Попробую сделать с фасолью. Зажарку делаю проще: жарю лук, добавляю свеклу, сахар, томат. А болгарский перец и чеснок за минуту до готовности. 5+
Простите, пжалста, поняла: Вы его и назвали так же!! Потому и не понятно, что вариант. Простоя уже несколько раз восхищалась супчиками с фасолькой, но от этого он не стал менее вкусным!!
Извините, но к борщу я отношусь оччень щепетильно. Поэтому в пережарке в первую очередь только лук, потом морковь, помидоры, ну а уж дальше свекла и сахар с томат. пастой и соком лимона. Если отдельно лук не обжаривать, то он имее специфический запах сырости....оно вам надо?
Ну а уж чеснок и зелень кладется только при полной готовности блюда и сразу снимается с огня. Моя оценка по Вашему рецепту....3.
Извините, но к борщу я отношусь оччень щепетильно. Поэтому в пережарке в первую очередь только лук, потом морковь, помидоры, ну а уж дальше свекла и сахар с томат. пастой и соком лимона. Если отдельно лук не обжаривать, то он имее специфический запах сырости....оно вам надо?
Ну а уж чеснок и зелень кладется только при полной готовности блюда и сразу снимается с огня. Моя оценка по Вашему рецепту....3.
Возможно, конечно, вы и правы, но честно говоря свекла после помидор... я считаю что она должна прожариться, а не пропариться. Но, не отрицаю вашего способа, как такового, на вкус и цвет как говорится.. А за "троечку" спасибо
а на счет лука в первую очередь, вы конечно правы, если морковь тереть на терке, тогда лук надо класть раньше. Я не пользуюсь терками (исключение салаты), а порезанной моркови все таки надо чуточку побольше готовиться . Не претендую конечно на истину, )
