Постный борщ с фасолью #постныйстол

Фото к рецепту: Постный борщ с фасолью #постныйстол

Домашняя

50 мин.

10

Простой

892

2

2

22 марта 2022, 13:58

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 1
1. Картофель почистить, вымыть, нарезать небольшими ломтиками. Воду вскипятить, положить картофель и варить почти до готовности. В середине варки немного посолить.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 2
2. Свёклу очистить, вымыть, обсушить, нарезать соломкой.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 3
3. Морковь и лук почистить, вымыть, обсушить. Морковь нарезать соломкой, лук - мелкими кубиками.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 4
4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, морковь, свёклу, обжаривать на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 5
5. Томатную пасту развести в небольшом количестве воды до состояния пюре, добавить в сковороду к овощам, перемешать. Потушить 5 - 7 мин.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 6
6. Заправку выложить в кастрюлю со сварившимся картофелем.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 7
7. Капусту нарезать тонкой соломкой.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 8
8. Добавить нарезанную капусту в кастрюлю, варить до готовности капусты, но не переваривать. Капуста должна оставаться слегка недоваренной, в процессе настаивания она "дойдёт" до готовности.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 9
9. Открыть банки с консервированной фасолью.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 10
10. Выложить фасоль в кастрюлю, перемешать. Я выкладываю вместе с жидкость. Если вам не нравится, можете фасоль процедить и положить без жидкости.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 11
11. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок почистить, мелко нарезать. Положить в борщ зелень, чеснок, лавровый лист, посолить по вкусу, поперчить. Довести борщ до кипения и выключить огонь. Дать настояться 15 - 20 мин.
Постный борщ с фасолью #постныйстол: шаг 12
12. Разлить борщ по тарелкам и подать к столу . Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень вкусный постный борщ с консервированной фасолью. Мой муж его очень любит, и я готовлю его часто, и не только в Пост. Можно подавать и горячим, и холодным.

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Tatjana
22.03.2022 14:41
Ответить

Вкуснятина на обед! 👍

Тамара
22.03.2022 17:17
Ответить

Спасибо, Танечка!!👐 Да, получился вкусным.😊

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели