Постный борщ с баклажанами

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Ингредиенты и их примерные значения:

1. Баклажан (1 шт., примерно 300 г):

   • Калории: 75 ккал
     
   • Белки: 3 г
     
   • Жиры: 0,3 г
     
   • Углеводы: 18 г

2. Жёлтая паприка (1 шт., примерно 150 г):

   • Калории: 45 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0,5 г
     
   • Углеводы: 11 г

3. Капуста белокочанная (200 г):

   • Калории: 50 ккал
     
   • Белки: 4 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 11 г

4. Картофель (2 средних, примерно 300 г):

   • Калории: 260 ккал
     
   • Белки: 6 г
     
   • Жиры: 0,3 г
     
   • Углеводы: 60 г

5. Морковь (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: 40 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 9 г

6. Лук (поллущицы, примерно 50 г):

   • Калории: 20 ккал
     
   • Белки: 0,5 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 4,5 г

7. Томатная паста (2 ст.л., примерно 30 г):

   • Калории: 50 ккал
     
   • Белки: 2 г
     
   • Жиры: 0,2 г
     
   • Углеводы: 11 г

8. Растительное масло (2 ст.л., примерно 20 г):

   • Калории: 180 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 20 г
     
   • Углеводы: 0 г

9. Зелень петрушки (примерно 10 г):

   • Калории: 4 ккал
     
   • Белки: 0,3 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 0,8 г

Итоговые значения:

Описание:

Это приблизительный расчет, основанный на среднем содержании веществ в продуктах. Если нужно более точное значение, рекомендуется использовать данные по конкретным продуктам с этикеток или специализированным базам.

Если есть необходимость, я могу помочь с приготовлением рецепта или более точной детализацией!