Постный борщ с баклажанами
Вкусный постный борщ с баклажанами и жёлтой паприкой! Лёгкий рецепт с капустой, картошкой, морковью, томатной пастой и зеленью. Наслаждайтесь здоровьем!

Ингредиенты
- 1 баклажан
- 1 жёлтая паприка
- 200 г капусты
- 2 средних картошки
- 1 морковь
- пол луковицы
- 2ст л. томатной пасты
- соль
- перец,лавровый лист
- зелень петрушки
- 2 ст.л. растительного масла
Пошаговый рецепт приготовления
приготовление:
баклажаны мелко порезать и посолить,я оставляла на ночь,но если варите на обед,посолить и порезать утром,потом перед готовкой промыть холодной водой.
лук порезать мелко и обжарить на растительном масле,потом добавить мелко нарезаные баклажаны.
прожарить до мягкости,добавить порезаную паприку и натёртую морковь,жарим 5 минут.
потом добавляем соль,томатную пасту,перемешать,прожарить 2 минуты и залить водой,закипятить и снять с огня.
картофель очистить,порезать как кто любит,залить 5ст воды,закипятить,дать покипеть 5 минут и кладём нашинкованую капусту,варим до готовности картофеля,посолить.
потом добавляем зажарку из баклажан,лавровый лист и закипятить,проварить минут 5.
попробовать на соль,посолить.
поперчить,выключить.
наливаем в миску и посыпаем рубленой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
вот и борщик к хлебушку,вкусно
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
Ингредиенты и их примерные значения:
Баклажан (1 шт., примерно 300 г):
- Калории: 75 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 18 г
- Калории: 75 ккал
Жёлтая паприка (1 шт., примерно 150 г):
- Калории: 45 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 11 г
- Калории: 45 ккал
Капуста белокочанная (200 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 11 г
- Калории: 50 ккал
Картофель (2 средних, примерно 300 г):
- Калории: 260 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 60 г
- Калории: 260 ккал
Морковь (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
- Калории: 40 ккал
Лук (поллущицы, примерно 50 г):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4,5 г
- Калории: 20 ккал
Томатная паста (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 11 г
- Калории: 50 ккал
Растительное масло (2 ст.л., примерно 20 г):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 180 ккал
Зелень петрушки (примерно 10 г):
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,8 г
- Калории: 4 ккал
Итоговые значения:
Параметр | Количество | Значение |
---|---|---|
Калории | - | 725 ккал |
Белки | - | 18 г |
Жиры | - | 20 г |
Углеводы | - | 107 г |
Описание:
Это приблизительный расчет, основанный на среднем содержании веществ в продуктах. Если нужно более точное значение, рекомендуется использовать данные по конкретным продуктам с этикеток или специализированным базам.
Если есть необходимость, я могу помочь с приготовлением рецепта или более точной детализацией!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





