Постный борщ с баклажанами
Вкусный постный борщ с баклажанами и жёлтой паприкой! Лёгкий рецепт с капустой, картошкой, морковью, томатной пастой и зеленью. Наслаждайтесь здоровьем!
Продукты
- 1 баклажан
- 1 жёлтая паприка
- 200 г капусты
- 2 средних картошки
- 1 морковь
- пол луковицы
- 2ст л. томатной пасты
- соль
- перец,лавровый лист
- зелень петрушки
- 2 ст.л. растительного масла
Пошаговый способ приготовления
приготовление:
баклажаны мелко порезать и посолить,я оставляла на ночь,но если варите на обед,посолить и порезать утром,потом перед готовкой промыть холодной водой.
лук порезать мелко и обжарить на растительном масле,потом добавить мелко нарезаные баклажаны.
прожарить до мягкости,добавить порезаную паприку и натёртую морковь,жарим 5 минут.
потом добавляем соль,томатную пасту,перемешать,прожарить 2 минуты и залить водой,закипятить и снять с огня.
картофель очистить,порезать как кто любит,залить 5ст воды,закипятить,дать покипеть 5 минут и кладём нашинкованую капусту,варим до готовности картофеля,посолить.
потом добавляем зажарку из баклажан,лавровый лист и закипятить,проварить минут 5.
попробовать на соль,посолить.
поперчить,выключить.
наливаем в миску и посыпаем рубленой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
20 марта 2009, 01:05
20 марта 2009, 01:05
20 марта 2009, 01:07
20 марта 2009, 01:07
20 марта 2009, 01:22
20 марта 2009, 01:36
20 марта 2009, 01:38
20 марта 2009, 01:43
20 марта 2009, 01:59
20 марта 2009, 02:04
20 марта 2009, 02:04
20 марта 2009, 02:06
20 марта 2009, 02:09
20 марта 2009, 02:15
20 марта 2009, 02:20
20 марта 2009, 02:26
20 марта 2009, 03:14
20 марта 2009, 03:49
20 марта 2009, 03:54
20 марта 2009, 05:03
20 марта 2009, 10:08
20 марта 2009, 18:11
21 марта 2009, 09:51
21 марта 2009, 23:32
22 марта 2009, 00:08
31 марта 2009, 06:41
31 марта 2009, 22:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти