Постный борщ с баклажанами и свекольными листьями

Приготовьте постный борщ с баклажанами и свекольными листьями! Вкусный рецепт с морковью, капустой, картошкой, грибным бульоном и томатами.

Фото к рецепту: Постный борщ с баклажанами и свекольными листьями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить мелко порезаный лук до прозрачности,добавить обезшкуренные и порезаные средними кубиками баклажаны,морковку,паприку,чеснок,добавить томаты и томатную пасту и ещё минут 5 жарить.Налить в небольшую кастрюльку грибной бульон,как закипит добавить картофель порезаный кубиками или соломкой,поварить до готовности,после зажарку,лавровый лист,попробовать на соль, ,подсолить ,добавить порезаные свекольные листья и капусту порезаную кубиками,поварить 5 минут,посыпать зеленью укропа.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Постный борщ с баклажанами и свекольными листьями: шаг 1
Постный борщ с баклажанами и свекольными листьями: шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

К борщу у нас были маффины картофельные по рецептику mimi,Мариш спасибо огромное,было очень вкусно,рецептик здесь http://koolinar.ru/recipe/view/22013

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов. Обратите внимание, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных сортов и точных размеров продуктов.


Продукты и их примерные значения

  1. Баклажан (1 шт, примерно 300 г):
  2. Калории: 75 Ккал
  3. Белки: 3 г
  4. Жиры: 0.2 г
  5. Углеводы: 18 г

  6. Морковь (1 шт, примерно 80 г):

  7. Калории: 33 Ккал

  8. Белки: 0.6 г

  9. Жиры: 0.2 г

  10. Углеводы: 8 г

  11. Свекольные листья (100 г):

  12. Калории: 22 Ккал

  13. Белки: 2 г

  14. Жиры: 0.3 г

  15. Углеводы: 4 г

  16. Капуста (100 г):

  17. Калории: 25 Ккал

  18. Белки: 1.3 г

  19. Жиры: 0.1 г

  20. Углеводы: 5 г

  21. Картофель (4 шт., примерно 150 г каждый, всего около 600 г):

  22. Калории: 480 Ккал

  23. Белки: 11 г

  24. Жиры: 0.6 г

  25. Углеводы: 107 г

  26. Луковица (1 шт, около 100 г):

  27. Калории: 40 Ккал

  28. Белки: 1 г

  29. Жиры: 0.1 г

  30. Углеводы: 9 г

  31. Паприка (1 шт, примерно 120 г):

  32. Калории: 30 Ккал

  33. Белки: 1 г

  34. Жиры: 0.3 г

  35. Углеводы: 6 г

  36. Чеснок (2 дольки, около 6 г):

  37. Калории: 9 Ккал

  38. Белки: 0.4 г

  39. Жиры: 0 г

  40. Углеводы: 2 г

  41. Консервированные томаты (200 г):

  42. Калории: 36 Ккал

  43. Белки: 2 г

  44. Жиры: 0.2 г

  45. Углеводы: 8 г

  46. Томатная паста (1 ст.л., примерно 15 г):

  47. Калории: 15 Ккал

  48. Белки: 1 г

  49. Жиры: 0 г

  50. Углеводы: 3 г

  51. Зелень укропа (припустим, 10 г):

  52. Калории: 4 Ккал

  53. Белки: 0.3 г

  54. Жиры: 0 г

  55. Углеводы: 0.8 г

  56. Соль, перец, лавровый лист, грибной бульон (припустим, небольшие количества):

  57. В основном несут ароматическую нагрузку, калорийность пренебрежимо мала

  58. Растительное масло (1 ст.л., примерно 15 г):

  59. Калории: 135 Ккал

  60. Белки: 0 г

  61. Жиры: 15 г

  62. Углеводы: 0 г


Итоговая калькуляция (приблизительно)

ПараметрЗначение
Калорииоколо 445 Ккал
Белкиоколо 11 г
Жирыоколо 16.5 г
Углеводыоколо 62 г

Примечания:

  • Значения являются ориентировочными.
  • Учтите, что при приготовлении часть калорий может теряться (например, при жарке) или добавляться (больше масла, соли и т.д.).
  • Для точного подсчета рекомендуется взвешивать конкретные порции и использовать табличные данные питания.

Если нужно более точное или детализированное вычисление, пожалуйста, уточняйте весовые показатели или конкретные продукты!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

svetochk@
02.01.2009 18:35
Ответить
Как здорово. Чудо-суп. Вот только мои такое не едят. А я обожаю. 5
люба-пытка
02.01.2009 18:51
Ответить
Хороший вегат.супчик.5+
романита
02.01.2009 18:51
Ответить
Хачу! Дайте и мне тарелочку чудесного борщика! 5
романита
02.01.2009 18:52
Ответить
да и маффин тоже не забудьте
elmar
02.01.2009 19:19
Ответить
а откуда свекольные листики вестимо?
fialka1
02.01.2009 19:28
Ответить
Cпасибочки всем!elmar,у нас продают такие листики,но ведь у каждого дома(или на даче) на грядке есть свекла,так вот из листиков можно борщик сготовить:)Может рецептик не по сезону,но на всякий случай:)
panama
02.01.2009 19:38
Ответить
Да,хорош борщец, в зимнее время года то, что надо! 5+!
vicus
02.01.2009 19:38
Ответить
интересный супчик, очень понравилось. После праздников хочется такого, 5+
ispir
02.01.2009 19:52
Ответить
выглядит ух обязательно сделаю.555
irina90-60-90
02.01.2009 19:58
Ответить
здорово:)
mimi
02.01.2009 20:17
Ответить
как интересно - с баклажанчиками!
oksana malzew
02.01.2009 21:10
Ответить
5+!!!
dendy
02.01.2009 22:17
Ответить
отличный , легкий супчик для разгрузки!5+
fialka1
03.01.2009 00:15
Ответить
Всем всем огромное спасибо!:)
favila
03.01.2009 01:09
Ответить
Очень интересно!5+
Ответить
С баклажанчиками не пробовала,а вот борщиком раздразнила здорово,замечательный!
kidlog
04.01.2009 15:13
Ответить
Очень аппетитный и вкусный борщик ... %) 5!!!
fialka1
04.01.2009 21:55
Ответить
Спасибочки всем!:)
loredana
05.01.2009 08:33
Ответить
spasibo za rethept!55555555
oikumene
07.01.2009 16:08
Ответить
Очень вкусно!
кыш
10.01.2009 17:37
Ответить
Отличный супчик!
vega
11.01.2009 12:31
Ответить
5+ Отлично!
maleta
21.01.2009 19:17
Ответить
...555...
fialka1
04.02.2009 14:28
Ответить
Спасибо:)
elena-zaitceva-7
31.03.2009 16:53
Ответить
Какая интресная идея! 5 безусловно!Спасибо!
Inna_2107
05.01.2010 11:03
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru