Лимонная куриная грудка
Вкусная лимонная куриная грудка с имбирем и медом. Готовим с коньяком, соевым соусом и растительным маслом. Попробуйте это оригинальное блюдо!

Ингредиенты
- куриная грудка (обе дольки) - 2 шт
- растительное масло
- __________________________________
- лимон - 1/2 шт
- имбирь (толстая часть) - 2см
- коньяк - 1 ст.л
- соевый соус - 2 ст.л
- мед - 1 ст.л
- растительное масло без запаха - 1 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
Чистим и трем на мелкой терке имбирь.
Выдавливаем сок лимона и мелко режем цедру (лучше нарезать, чем на терке - приятнее на вкус, когда попадается кусочек :) ).
Теперь все компоненты маринада перемешиваем.
Нарезать грудку и перемешать с маринадом.
Чем больше настаивается, тем лучше. У меня полдня.
В большом кол-ве масла быстро обжариваем грудку небольшими порциями, надо чтоб она "запечаталась".
В небольшую форму складываем грудку, добавляем пару ложек масла, в котором обжаривалась, и поливаем оставшимся маринадом.
При среднем огне в духовке доводим до готовности, периодически поливая соком (у меня прим. 25 мин.)
Подавать с нейтральным гарниром. Вкуснее в холодном виде, но потрясающий тонкий аромат чувствуется сразу!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот рецепт в оригинале не содержал предварительного обжаривания - не вкусно! мне не понравилось!
Можно еще досолить и доперчить - мне этого не хватило
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
Куриная грудка (2 шт)
Средний вес одной грудки — около 150 г, итого 300 г
— Калории: 165 ккал на 100 г × 3 = 495 ккал
— Белки: 31 г на 100 г × 3 = 93 г
— Жиры: 3.6 г на 100 г × 3 = 10.8 г
— Углеводы: 0 гРастительное масло (например, подсолнечное или оливковое) — 1 столовая ложка (~14 г)
— Калории: 119 ккал
— Белки: 0 г
— Жиры: 14 г
— Углеводы: 0 гЛимон (половина, примерно 50 г)
— Калории: 15 ккал
— Белки: 0.3 г
— Жиры: 0.2 г
— Углеводы: 5 гИмбирь (2 см кусочек, примерно 10 г)
— Калории: 80 ккал на 100 г × 0.1 = 8 ккал
— Белки: 1.8 г на 100 г × 0.1 = 0.18 г
— Жиры: 0.8 г на 100 г × 0.1 = 0.08 г
— Углеводы: 18 г на 100 г × 0.1 = 1.8 гКониьяк (1 ст.л., примерно 14 г)
— Калории: около 64 ккал
— Белки: 0 г
— Жиры: 0 г
— Углеводы: 0 гСоевый соус (2 ст.л., примерно 30 г)
— Калории: 53 ккал на 100 г × 0.3 = 16 ккал
— Белки: 5.2 г на 100 г × 0.3 = 1.56 г
— Жиры: 0.6 г на 100 г × 0.3 = 0.18 г
— Углеводы: 4.9 г на 100 г × 0.3 = 1.47 гМед (1 ст.л., около 15 г)
— Калории: 304 ккал на 100 г × 0.15 = 45.6 ккл
— Белки: 0.3 г
— Жиры: 0 г
— Углеводы: 82 гРастительное масло без запаха (1 ст.л., 14 г) (учтено выше)
Итоговые показатели (примерные):
Параметр | Количество | Общее значение |
---|---|---|
Калории | 495 + 119 + 15 + 8 + 64 + 16 + 45.6 ≈ 762 ккал | |
Белки | 93 + 0 + 0.3 + 0.18 + 0 + 1.56 + 0.3 ≈ 95.3 г | |
Жиры | 10.8 + 14 + 0.2 + 0.08 + 0 + 0.18 + 0 ≈ 25.4 г | |
Углеводы | 0 + 0 + 5 + 1.8 + 0 + 1.47 + 82 ≈ 90.3 г |
Итоги:
- Калории: примерно 762 ккал
- Белки: примерно 95 г
- Жиры: примерно 25 г
- Углеводы: примерно 90 г
Эти данные предназначены для всей порции, полученной из указанных ингредиентов. Точное значение зависит от конкретных размеров и веса продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







