Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном

Фото к рецепту: Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном
Домашняя60 мин.Не определен
103871440

Ингредиенты

  • куриная грудка 2шт
  • помидор 2шт
  • лимон 1шт
  • яблоко большое 1шт
  • сыр 100 г
  • лук репчатый 1шт
  • зелень,семена кориандра
  • сахар 3 ч.л.
  • соус:
  • сметана 125г
  • томатный соус 2 ч.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

С куриных грудок вырезать филе, залить его минеральной водой с газом с добавлением сока 1\2 лимона и каплей уксуса на 30-40мин.

Помидоры обдать кипятком, затем холодной водой, снять кожицу.

Нарезать поперек ломтиками толщиной около 1см.

Лимон нарезать тонкими ломтиками, толщиной около 3мм.

Яблоко разрезать пополам, вырезать сердцевину, нарезать ломтиками.

Сыр натереть на терке.

Лук репчатый нарезать полукольцами.

В форму для запекания выложить ломтики помидоров и лимона в шахматном порядке.

Посыпать коричневым сахаром (или обычным), посолить, поперчить, посыпать нарезанной зеленью.

Выложить порезанное на 3 части филе курицы.

Сверху выложить слой яблок.

Посыпать тертым сыром.

Верхний слой - нарезанный лук.

Продукты для соуса смешать, взбить венчиком.

Залить соусом, посыпать растолченными семенами кориандра закрыть фольгой, запекать в духовке около

40мин при температуре 180 градусов.

При приготовлении курицы образовалось довольно большое количество жидкости, которую я слила в кастрюльку, загустила мукой, уварила до состояния средне-густого соуса.

Добавила в него мелко нарезанный чеснок, половинку небольшого свежего огурчика, 1ч.л. острого карри и 2 ч.л.коричневого сахара.

Затем открыть фольгу, посыпать сверху тертым сыром и зеленью, увеличить температуру в духовке и запекать еще минут 5 до расплавления сыра.

Соус подать отдельно.

Пошаговые фото рецепта

Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном: фото шаг 1
Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном: фото шаг 2
Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном: фото шаг 3
Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном: фото шаг 4
Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном: фото шаг 5
Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном: фото шаг 6

Дополнительная информация

Курочка получилась кисло-сладкой со вкусом лимона и яблока. Приятного всем аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
велька

Потрясающе! как раз искала новый рецепт с курицей! Вы молодец

natapit
16.04.2009 23:30

очень ароматно!555!

koshamysha

шикарный рецепт

cофуша

Хорошее сочетание. 5!

piggy
17.04.2009 00:27

Моя любимая курочка! Так я еще не готовила, попробую.

80985090831

СУПЕР !! ЗАБРАЛА В ИЗБРАНОЕ!!5555555

eliada
17.04.2009 01:53

ням-ням!5!

bart
17.04.2009 02:50

А мне соус особенно понравился! 5+

a_l
17.04.2009 03:56

Люблю все новое, спасибо! 5!

odessa1949

Спасобо всем!

Лена72

555!!!

cus-pus
18.04.2009 15:08

Пятёрочка !

двоечка

Бум делать! 5!

mama tasi

Продукты подобраны грамотно :) люблю курочку в любом виде, только для себя заменю белое мясо на филе бедра, а вот супруг спасибо за грудки скажет! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты