Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченная куриная грудка и капустный микс на пару с лимонным соусом

Насладитесь запеченной куриной грудкой с капустным миксом на пару и лимонным соусом. Прекрасное сочетание средиземноморских трав и оливкового масла!

Продукты

1 куриная грудка
соль
средиземноморские травы
1 ст.л. оливкового масла itlv
для гарнира
100 г цветной капусты
100 г капусты брокколи
средиземноморские травы
1 ст.л. оливкового масла itlv
для соуса
1 ст.л. оливкового масла itlv
0,5 ч.л. бальзамического уксуса itlv
0,5 ч.л. муки
сок от запеченной курицы
0,5 ч.л. лимонной цедры

Пошаговый способ приготовления

1. Грудку вымыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180С духовке примерно 20 минут.

2. Капусту разобрать на небольшие соцветия, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать травами и приготовить на пару, как вы любите. Я люблю слегка хрустящие овощи.

3. Для соуса в сковороде разогреть оливковое масло, добавить муку и обжарить до светло-золотистого цвета, затем добавить уксус, процеженный сок, от запеченной курицы. Помешивать на маленьком огне, до нужной, однородной консистенции. В конце добавить лимонную цедру.

4. Подавать курицу с капустой и соусом.

Приятного аппетита!